34 35 38 UNTERNEHMEN & KO NZEPTE Aktionen mit galizischem Kalbfleisch 32 Ternera Gallega 33 „Schwein im Glück“ 34 Scotland Hills etabliert sich 35 „Klassisches Räuchern ist nicht zeitgemäß“ 36 Hochwertige Kreationen 38 Kräuterkunde in sieben Kategorien 38 Kurz notiert 39 RUBR IKE N Editorial 3 Impressum 4 Produkte & Promotions 40 ANZEIGEn It´s Barbecue Time Entdecken Sie die würzigen Neuheiten von Indasia zur Grillsaison 2017 WILD SMOKEY HOT Indasia Gewürzwerk GmbH Georgsmarienhütte Tel.: 05401 337 0 E-mail: info@indasia.de Internet: www.indasia.de Fleischmarketing Viertelseite - ENTWURF.indd 1 08.03.2017 16:37:33 Kleine Köstlichkeiten große Wirkung! Das Fachbuch für mehr Erfolg im Catering. NEU! Bestellen Sie jetzt für nur € 138,–*. Weitere Infos unter www.blmedien.de *Preis inklusive MwSt. frei Haus innerhalb Deutschlands. Preisänderungen vorbehalten. 5/2017 Fleisch-Marketing 5
Fleisch-Marketing_05_2017
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