TOP-THEMA • KASSEN – WAGEN – EDV Zentral und cloud-basiert Wer die Waagen von mehr als 300 Lebensmittelgeschäften im ganzen Land betreut, ist vermutlich mit seinem Team stets auf Achse – aber nicht Paul Willems. Der Manager Store Support bei Spar Nie- derlande verwaltet alle Spar- Ladenwaagen vom Typ UC Evo Line zentral vom Hauptsitz in Waalwijk aus. Dazu nutzen er und sein Team die Software Retail Suite von Mettler Toledo. Die Zentralisierung bringt ihnen zahlreiche Vorteile. Spar betreut in den Niederlanden rund 320 Märkte, insbesondere kleiner und mittlerer Fläche. Zur Vorverpackung von Wurst, Käse, Backwaren und anderen Produkten stehen in den meisten Geschäften Thekenwaagen der UC Evo Line von Mettler Toledo bereit. Bereits 2012 startete Spar Niederlande ein ehrgeiziges Projekt: Der Retailer beschloss, sein Preis-, Artikel- und Datenmanagement vollständig zu zentralisieren und in die Cloud zu hieven. Seit 2016 sind nun alle lokalen Server abgeschafft und alle älteren Waagen durch UC Evo Line ersetzt worden. Im Zuge dieser Roadmap beschloss Spar, auch das Waagenmanagement zu erneuern. Mettler Toledo, bereits langjähriger Partner des Unternehmens, brachte dazu eine Softwarelösung ein, die exakt in das neue Zentralisierungskonzept von Spar passte: die Retail Suite. „Die Lösung klang von Anfang an interessant für uns“, erinnert sich Willems. „Denn bei der Software läuft der Datenaustausch jeder Waage direkt über einen einzigen zentralen Server“, erklärt er. Nach einer kurzen Installationsphase konnte die Infrastruktur im August 2014 „live gehen“. Alle Waagen der UC Evo Line und bC Line erhalten ihre Datenversorgung nun über einen professionellen Distribution Server, der Fotos: Mettler-Toledo Gestaltungsfreiheit auf Marktebene: Das cloud-basierte Preismanagement erlaubt Marktleitern individuelle Preise in ihren Geschäften – bei Obst ebenso wie bei Fleischwaren. direkt in der Spar-Zentrale in Waalwijk steht und damit das Herzstück der Retail Suite ist. Dank des intuitiv bedienbaren Portals des Distribution Managers haben Willems und sein Team alle Waagen im Blick, übersichtlich sortiert nach Ländern, Regionen und Vertriebslinien. Ein Klick auf eine Waage bringt detaillierte Informationen über den Zustand und die aktuelle Konfiguration auf den Schirm. Software-Updates und Konfigurations Änderungen lassen sich per Drag und Drop anstoßen. Intuitiv bedienbare Portale „Egal, ob wir nur eine einzige Waage updaten oder den ganzen Bestand mit einer neuen Konfiguration versorgen wollen: Das klappt mit wenigen Klicks. 2014 konnten wir das neue System bald nach der Installation gleich dazu nutzen, um die Parameter für unsere neuen, mit der EU-Verordnung 1169/2011 konformen Etikettenlayouts auszurollen“, berichtet Willems. Ein integrierter Scheduler macht es möglich, jedes Update genau zu terminieren. Auch die permanente Versorgung der Waagen mit Preis und Artikelinformationen läuft via Distribution Server. Jede Waage ist so stets auf dem aktuellen Stand. Für die Übertragung der Stammdaten vom ERP-System an die Waagen ist die Applikation Gate Way der Retail Suite ver- antwortlich. Das Programm bereitet als Datendrehscheibe die Preis- und Artikel- informationen in Echtzeit für die Waagen- Distribution vor. Bei Spar galt es, gleich zwei Quellen anzuzapfen: „Artikeldaten verwalten wir in unserem ERP-System Dist Retail, Preisdaten sind bei uns in der separaten Cloud-Lösung Centric POS ausgelagert“, erläutert Willems das Setup. Das Projektteam konfigurierte Gate Way daher so, dass die Software Daten aus beiden Systemen ausliest und für die Waagenversorgung bündelt. Auch das Reporting an das ERP-System erledigt MT Gate Way. 16 10/2016 F leisch-Marketing
Fleisch-Marketing_10_2016
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