15. Food Safety Manager Kurs Im Januar 2019 startet der Lehrgang „Food Safety Manager – Auditor für Lebensmittelsicherheit“ an der Hochschule Geisenheim. mehr ...
Saumagen-Wettbewerb 07.11.2018 Zum 10. Mal ruft die Fleischer-Innung Südliche Weinstraße–Landau–Germersheim zu einem Saumagen-Wettbewerb auf. Geprüft und beurteilt werden die Produkte am 14. November 2018. mehr ...
Fleischer-Handwerk 6/2018 erschienen! Die finale Ausgabe 2018 unseres Fachmagazins Fleischer-Handwerk 6/2018 ist als E-Paper erschienen. mehr ...
Danish Crown immer bigger in China 06.11.2018 Danish Crown gibt eine millionenschwere Partnerschaft mit Alibaba’s Win-Chain bekannt. mehr ...
Doppelspitze bei KMW Limburg 05.11.2018 Frank Jansing verlässt das KMW Kühlmöbelwerk. Ab 1. Dezember 2018 übernehmen Lothar Vogel und Dr. Jürgen Jakoby die Führung. mehr ...
Drei Schweizer Wurst-Originale 02.11.2018 Seit 1. November dürfen die Appenzeller Siedwurst, Appenzeller Pantli und Appenzeller Mostbröckli nur von 18 zertifizierten Produzenten genutzt werden. mehr ...
Betriebskostenvergleich 02.11.2018 Der Deutsche Fleischer-Verband hat die Erhebung für den Jahresbetriebskostenvergleich gestartet. mehr ...
Stephan Moeller bei Vemag Maschinenbau 02.11.2018 Neuer Marketingleiter bei der Vemag Maschinenbau GmbH in Verden ist der 52-jährige Stephan Moeller. Er übernahm seine neue Position zum 1. Oktober 2018. mehr ...
Harald Suchanka bei Handtmann 31.10.2018 Seit 1. Oktober 2018 ist Harald Suchanka Geschäftsführer Vertrieb in der Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG und leitet gemeinsam mit Karl Keller das Unternehmen. mehr ...
Schlachtviehpreise Bayern KW 44/2018 31.10.2018 Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier… mehr ...
Metzger-Innung Fürstenfeldbruck 30.10.2018 Bei der Herbstversammlung wählte die Metzger-Innung Fürstenfeldbruck ihren Vorstand neu. Obermeister Engelbert Jais wurde einstimmig zum vierten Mal ins Amt berufen. mehr ...
Innovationskraft gewürdigt 29.10.2018 Auf der SÜFFA in Stuttgart wurde Winterhalter für seine digitalen Konzepte Pay per Wash und Connected Wash mit dem Innovationspreis ausgezeichnet. mehr ...
Netto: Nachhaltigere Verpackungen 29.10.2018 Netto macht gegen Plastikmüll mobil: Der Marken-Discount reduziert Plastik in Geflügel-Verpackungen. mehr ...
Schlachtviehpreise Bayern KW 43/2018 26.10.2018 Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier… mehr ...
Gradmesser für Qualität 26.10.2018 Gesamtsieger der SÜFFA-Wettbewerbe 2018 wurde die Obere Metzgerei Franz Winterhalter aus Elzach, die in sechs Disziplinen 38 Goldmedaillen gewann. mehr ...
Fleischerei Technik 5/2018 ist da! 25.10.2018 Hier nun die Ausgabe 5/2018 online auf www.fleischnet.de lesen. Fachbeiträge über die SÜFFA 2018 und ein Bericht über den 13. Roundtable des Belgian Meat Office bieten einen Einblick ins Branchengeschehen. mehr ...
Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier 25.10.2018 Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt erneut drei Stipendien zum Gewürz-Sommelier. Die Bewerbungsfrist endet am 9. Dezember 2018. mehr ...
Freisprechung in Ebersberg 24.10.2018 In der ATSV-Halle in Kirchseeon fand auch in diesem Jahr die Freisprechungsfeier der Kreishandwerkerschaft Ebersberg statt. Mit dabei war auch die ansässige Metzgerinnung. mehr ...
