WBC 2028: Aufruf an Asien
Erstmals rufen die Organisatoren der „World Butchers’ Challenge“ dazu auf, dass auch Asien seine erste Mannschaft für das Flaggschiff-Event im März 2028 in Australien, in den Wettbewerb bringt....
Neues Edeka Center Hettstedt eröffnet
Das neue Edeka Center Hettstedt verbindet auf 3.200 Quadratmetern Frischekompetenz, regionale Sortimente, digitale Services und flexible Bezahlkonzepte zu einem modernen...
Nationalmannschaft bei Seydelmann
Ein Tag voller Praxis, Austausch und Begeisterung für die Möglichkeiten moderner Lebensmittelverarbeitung erlebte die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks in der Maschinenfabrik...
Maschinen eines internationalen Fleischverarbeiters
Industrial Auctions bietet Online-Auktionen mit Maschinen des internationalen Fleischverarbeiters Esro Vlees B.V. an: von Entbeinen, Enthäuten, Zerkleinern und Schreddern bis...
In eigener Sache: Wir trauern um Hans Wortelkamp
Wir trauern um Hans Wortelkamp....
„St(r)and des Handwerks“
Elf Oldenburger Innungen begeisterten potenzielle Nachwuchskräfte auf der Vocatium-Messe mit ihrem Konzept “St(r)and des Handwerks”, darunter auch die Fleischer-Innung Oldenburg....
Reggae, Natur und der Heilige Laurentius
Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller spricht mit regionalen Präsentations- und Verkostungsaktionen ein junges Publikum an....
Edeka Ziegelhof in Oldenburg: Fokus auf Frische, Convenience und Regionalität
Nach achtmonatiger Sanierung eröffnet Edeka Ziegelhof in Oldenburg mit erweitertem Frische- und Convenience-Sortiment, regionalen Lieferanten, Self-Scanning-Technik und energieeffizienter Markttechnik neu....
Metzgerei Rauch investierte
Im Jahr ihres 125-jährigen Bestehens investierte die Metzgerei Rauch in regionale Wertschöpfung. Die neue Produktionsstätte für Schlachtung und Zerlegung stärkt...
GILDE: Neuer Partner in der Region Trier
Die Foodservice Irmen OHG aus Trier ist seit dem 1. Juli 2026 neuer regionaler Partner der GILDE – Ihr Partner...
Hör-Station im Bratwurstmuseum
Allianz für das Wurstkulturerbe: Drei „royale Wursthoheiten“ starteten am Int. Tag der Bratwurst, dem 16. August, im 1. Deutschen Bratwurstmuseum...
Bezahlbare Normalität für alle als Ziel
Miriam Schroer ist hat beim Discounter Lidl einen spannenden Job. Als Speaker auf der New Food Conference in Berlin wird...
„Schnuppertag“ in der Hofmetzgerei
In der zweiten Woche der bayerischen Sommerferien folgten 22 Kinder zwischen 5 und 12 Jahren der Einladung von Metzgermeisterin Sophie...
Fleischproduktion um frittierte Snacks erweitern
Möchten Sie Ihre Produktionskapazität mit hochwertigen Verarbeitungsanlagen ausbauen, ohne die langen Lieferzeiten und erheblichen Investitionen, die der Kauf neuer Maschinen...
Albmetzgerei Failenschmid: Blick nach vorn
Die Albmetzgerei Failenschmid auf der Schwäbischen Alb setzt auf Handwerkstradition, eigene Ausbildung und professionelle Technik....
VDMA: Aktuelle Lage im Maschinenbau volatil
Nach Rekordjahr 2025: Verhaltene Nachfrage prägt das erste Halbjahr 2026 bei Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen....
Fleischerei Kohl-Kramer: Die Wurstmacher
Seit gut zwei Jahren führt Maximilian Kästel mit seinen Eltern Fritz und Gabriele Kästel die Metzgerei & Partyservice Kohl-Kramer in...
Wirtschaftsminister zu Gast bei Weber
Im Fokus des Austauschs mit dem hessische Wirtschaftsminister Kaweh Mansoori bei Weber Food Technology standen industrielle Innovationen, wirtschaftliche Rahmenbedingungen und...
Edeka Al Hossein: Neuer Vollsortimenter mit Frischetheken
In Bremen-Oslebshausen sichert der neue Edeka Al Hossein mit Frischetheken, regionalem Sortiment, moderner Gebäudetechnik und flexiblem Einkaufskonzept die wohnortnahe Nahversorgung....
Augsburg: 365. Meisterkurs
Im Rahmen einer großen Feierstunde am 6. August erhielten 34 frischgebackene Fleischermeisterinnen und -meister des 365. Meisterkurses der Fleischerschule Augsburg...
