Saumagen-Wettbewerb Zum 10. Mal ruft die Fleischer-Innung Südliche Weinstraße–Landau–Germersheim zu einem Saumagen-Wettbewerb auf. Geprüft und beurteilt werden die Produkte am 14. November 2018. mehr ...
Michaela Kaniber stärkt Metzger 11.07.2018 Um regionalen Metzger im ländlichen Raum zu unterstützen, erweiterte die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber die Fördermöglichkeiten. mehr ...
100 Jahre FLEIGA Mit einem abwechslungsreichem Info- und Live-Programm feierten zahlreiche Gäste 100 Jahre FLEIGA. Kernthemen waren Fleisch sowie handwerkliches Können. mehr ...
8. Mission Fleisch 09.07.2018 20 erfolgreiche neue Fleisch-Sommeliers und drei Fleisch-Sommelieren. Das ist das Ergebnis der 8. Mission Fleisch vom 25. Juni bis 6. Juli 2018 an der Fleischerschule in Augsburg. mehr ...
Piet & Jay werden Fleischer 05.07.2018 Erstmals hat der Deutsche Fleischer-Verband im Rahmen der Gemeinschaftswerbung einen Nachwuchswerbespot mit Social-Media-Influencern verwirklicht. mehr ...
Nationalmannschaft auf Tuchfühlung 04.07.2018 Bei ihrem ersten Auftritt auf politischem Parkett begeisterte die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks am 3. Juli 2018 im Berliner Kronprinzenpalais. mehr ...
Betäubungsgeräte im Visier 27.06.2018 Neue Betäubungsgeräte kommen, aber: Funktionieren diese überhaupt? Die Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz fordert verpflichtende Prüfungen. mehr ...
Fleischer-Nationalteam live 26.06.2018 Ihren ersten gemeinsamen öffentlichen Auftritt hat die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks bei der Fleiga-Gewerbeschau am 1. Juli 2018 in Schwäbisch-Gmünd. mehr ...
70. Verbandstag in Bayern 25.06.2018 Zum 70. Mal trafen sich die bayrischen Metzger und Delegierten der Innungen am Wochenende zum Verbandstag. Der Gastgeber war die neu fusionierte Fleisch-Innung Mittelfranken Mitte. mehr ...
Bundesehrenpreise 2018 22.06.2018 In Berlin zeichnete das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die besten Unternehmen der Fleischbranche mit dem Bundesehrenpreis 2018 aus. mehr ...
9. Rhöner Wurstmarkt 21.06.2018 Am 13. und 14. Oktober 2018 findet in Ostheim v. d. Rhön zum 9. Mal die Openair-Feinschmeckermesse Rhöner Wurstmarkt statt. mehr ...
NRW: Ehrenpreise für Fleischer 19.06.2018 Im Düsseldorfer Maxhaus zeichnete NRW-Ministerin Ursula Heinen-Esser 76 Betriebe des Lebensmittelhandwerks aus, darunter auch 20 Fleischer. mehr ...
Austausch für Lehrlinge 18.06.2018 Auf nach Frankreich! Noch bis 29. Juni 2018 können sich Auszubildende aus dem Fleischerhandwerk bei der Handwerkskammer für Mittelfranken für einen deutsch-französischen Lehrlingsaustausch bewerben. mehr ...
Hessische Qualitätsprüfung 15.06.2018 Alle 15 eingereichten Produkte der Fliedener Metzgerei Robert Müller wurden bei der Hessischen Qualitätsprüfung ausgezeichnet. Es gab 14 x Gold und 1 x Silber. mehr ...
70. Bayerischer Fleischerverbandstag 14.06.2018 Der 70. Bayerische Fleischerverbandstag findet am 23. und 24. Juni 2018 in der fränkischen Metropole Nürnberg statt. Gastgeber ist die neue Innung Mittelfranken Mitte. mehr ...
Grillwürste der Nationen 13.06.2018 Acht handwerklich hergestellte Grillwürste mit ländertypischen Zutaten bieten die „Wurstgeschwister“ Rüweling der gleichnamigen Fleischerei im Online-Shop an. mehr ...
Der Ludwig: Steak des Jahres 2018 08.06.2018 Zum zweiten Mal kürt der osthessische Metzgermeister und Fleischexperte Dirk Ludwig ein Steak des Jahres: das Bürgermeisterstück. mehr ...
Youtube-Clip für Nachwuchs 06.06.2018 In einem kurzen Animationsfilm zeigt der Deutsche Fleischer-Verband wie Mitgliedsbetriebe die Nachwuchswerbung des Fleischerhandwerks bestmöglich für sich nutzen können. mehr ...
2 Jahre Fleisch-Sommelier 05.06.2018 Im Juni 2016 startete die Fleischerschule Augsburg ein Experiment in Sachen Weiterbildung. Nun feiert der Kurs zum/zur Fleisch-Sommelier/-re zweiten Geburtstag. mehr ...
