Würziger Zwiebeleintopf Ein schmackhaftes Rezept mit Ahle Wurst, einer Spezialität aus Nordhessen, präsentiert Rack & Rüther. mehr ...
Filet statt Nieren 16.11.2018 Eine aktuelle TÜV Süd-Umfrage zeigt, dass deutsche Verbraucher oft die edlen Fleischteile des Schweins bevorzugen. mehr ...
Fleischer-Handwerk 5/2018 ist da! Hier nun die Ausgabe 5/2018 online auf www.fleischnet.de lesen. Fachbeiträge und die Reportagen „Fleischer mit Erfolg“ bieten einen Einblick ins Branchengeschehen. mehr ...
Schlachtviehpreise Bayern KW 46/2018 15.11.2018 Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier… mehr ...
Heiße Theke: Essen ist fertig! 15.11.2018 Regionale Hausmannskost, italienische Küche oder asiatische Spezialitäten: Das alles und noch viel mehr findet sich in zahlreichen Metzgerei-Filialen mit heißer Theke. mehr ...
QS: Zuverlässige Labore 15.11.2018 Laborkompetenztest Futtermittel und Ringversuch Salmonellen belegen hohe Analysequalität der Labore. mehr ...
Sauberer Rauch steigt weiter auf 14.11.2018 Der dritte CleanSmoke Coalition Congress mit Teilnehmern aus den USA und Europa fand in Frankfurt am Main statt. mehr ...
NRW ist Fleischhochburg 12.11.2018 Als Statistisches Landesamt bestätigt Information und Technik Nordrhein Westfalen für das Jahr 2017 Fleisch und Fleischerzeugnisse im Wert von 12,2 Mrd. €. mehr ...
Exklusive Partnerschaft 09.11.2018 Die AVO-Werke August Beisse GmbH und WTI bringen Geschmack und Lebensmittelsicherheit zusammen. mehr ...
Kükentöten: Ende in Sicht 08.11.2018 Rewe und Penny geben mit einem marktreifen Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Brut-Ei den Startschuss für ein Ende des massenhaften Kükentötens. mehr ...
Langjährige Treue 08.11.2018 33 Mitarbeiter/innen von Raps und den Tochterfirmen Batania sowie LogSpice feierten ein besonders Jubiläum. mehr ...
Schlachtviehpreise Bayern KW 45/2018 07.11.2018 Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier… mehr ...
15. Food Safety Manager Kurs 07.11.2018 Im Januar 2019 startet der Lehrgang „Food Safety Manager – Auditor für Lebensmittelsicherheit“ an der Hochschule Geisenheim. mehr ...
Saumagen-Wettbewerb 07.11.2018 Zum 10. Mal ruft die Fleischer-Innung Südliche Weinstraße–Landau–Germersheim zu einem Saumagen-Wettbewerb auf. Geprüft und beurteilt werden die Produkte am 14. November 2018. mehr ...
Danish Crown immer bigger in China 06.11.2018 Danish Crown gibt eine millionenschwere Partnerschaft mit Alibaba’s Win-Chain bekannt. mehr ...
Doppelspitze bei KMW Limburg 05.11.2018 Frank Jansing verlässt das KMW Kühlmöbelwerk. Ab 1. Dezember 2018 übernehmen Lothar Vogel und Dr. Jürgen Jakoby die Führung. mehr ...
Drei Schweizer Wurst-Originale 02.11.2018 Seit 1. November dürfen die Appenzeller Siedwurst, Appenzeller Pantli und Appenzeller Mostbröckli nur von 18 zertifizierten Produzenten genutzt werden. mehr ...
Betriebskostenvergleich 02.11.2018 Der Deutsche Fleischer-Verband hat die Erhebung für den Jahresbetriebskostenvergleich gestartet. mehr ...
Stephan Moeller bei Vemag Maschinenbau 02.11.2018 Neuer Marketingleiter bei der Vemag Maschinenbau GmbH in Verden ist der 52-jährige Stephan Moeller. Er übernahm seine neue Position zum 1. Oktober 2018. mehr ...
