Staatsehrenpreis 2018 Zum sechsten Mal wurden im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz zehn Metzgereien mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet. mehr ...
Preisträger „Fit für Azubis 2018“ 19.10.2018 Auf dem 128. Deutschen Fleischer-Verbandstag in Hamburg zeichnete die Zentrag eG die Preisträger des Wettbewerbs der Gilde-Stiftung „Fit für Azubis 2018“ aus. mehr ...
Fleischer-Handwerk 5/2018 ist da! Hier nun die Ausgabe 5/2018 online auf www.fleischnet.de lesen. Fachbeiträge und die Reportagen „Fleischer mit Erfolg“ bieten einen Einblick ins Branchengeschehen. mehr ...
Wiedemann stellt Weichen 18.10.2018 Auf dem letzten freien Nachbargrundstück am Schlachthof Augsburg stellte die Walter Wiedemann GmbH & Co. KG in Form einer neuen Halle die Weichen in die Zukunft. mehr ...
Auf die Plätze, fertig, los! 18.10.2018 Fertiggerichte haben sich in den vergangenen 15 Jahren zu einem festen Bestandteil auf dem Weltmarkt entwickelt – auch in Deutschland. mehr ...
Schlachtviehpreise Bayern KW 42/2018 17.10.2018 Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier… mehr ...
Beste Rhöner Leberwurst 17.10.2018 Die beste Rhöner Leberwurst kommt aus Bischofsheim. Die Goldmedaille ging an die Metzgerei Gutermuth, die Publikumswertung gewann Metzgermeister Bernd Unger. mehr ...
Schwarzwälder Stühlerücken 16.10.2018 Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller formiert sich teilweise neu: Marie-Luise Adler und Andreas Göhring neu im Vorstand. mehr ...
Evenord: Erfolgreiches Jubiläum 16.10.2018 5.000 Fachbesucher kamen vergangenes Wochenende ins Messezentrum Nürnberg, um die 50. Ausgabe der Fachmesse evenord gebührend zu feiern. mehr ...
Weißwurstkönigin Magdalena I. 15.10.2018 Das Amt der Bayerischen Weißwurstkönigin wurde neu vergeben. Magdalena Heimann entschied den Wettbewerb in Bodenmais für sich und trägt nun ein Jahr den Titel. mehr ...
Group of Butchers schnappt sich Hartmann 15.10.2018 Übernahme der Hartmann GmbH: Group of Butchers von Equistone kauft deutschen Fleischwaren-Produzenten. mehr ...
Zentrag: Markt der Ideen 15.10.2018 Die Zentrag eG wird zur diesjährigen SÜFFA einen spannenden und abwechslungsreichen Mix ihres Produkt- und Leistungsprogramms präsentieren. mehr ...
SÜFFA: Gutes Fleisch, gutes Geld 12.10.2018 Verbraucher achten zunehmend auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Tierwohl, Wettbewerbe bei der SÜFFA in Stuttgart gelten als Gütesiegel. mehr ...
Kreativ Award 2018 12.10.2018 Vier beste Grillaktionen in Fleischabteilungen und die zehn besten Käsethekenteams 2018 erhielten bei einer Gala im Food Hotel Neuwied den Kreativ Award 2018. mehr ...
Positive Stimmung 11.10.2018 Die Ernährungsindustrie in Deutschland ist mit Umsatzwachstum ins zweite Halbjahr 2018 gestartet. Im Juli 2018 erwirtschaftete sie einen Umsatz von 14,8 Mrd. Euro. mehr ...
Schlachtviehpreise Bayern KW 41/2018 10.10.2018 Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier… mehr ...
Großer Preis des Mittelstandes 2018 10.10.2018 Die Oskar-Patzelt-Stiftung ehrt Heino Mühlenbeck Fleischwaren als Finalist beim Großen Preis des Mittelstandes in Düsseldorf. mehr ...
Innovationen & Inspirationen 10.10.2018 Wie die Fleischerbranche starke Marktveränderungen und Trendchancen in Geschäftserfolge umwandeln kann zeigt Aichinger auf der SÜFFA. mehr ...
Spülen mit Enzymen 10.10.2018 Auf der SÜFFA in Stuttgart demonstriert Winterhalter die glänzende Spülkraft seiner Gerätespülmaschinen. Das TurboZyme-Verfahren löst starke Verkrustungen beim Vorspülen. mehr ...
