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Nationalmannschaft reloaded

Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks zündet die nächste Stufe der Weiterentwicklung. Nach außen wird das durch ein neues Logo sowie ein ganzheitlich durchdachtes Design-Konzept verdeutlicht.

Belgien Schwein Rind Schlachtung 2020 Bilanz

Belgien: Mehr Schweine-, weniger Rindfleisch

17.05.2021

Belgien manövrierte sich mit einem Notfallplan erfolgreich durch die Corona-Pandemie, seit November 2020 ist es auch ASP-frei.

FH Fleischer-Handwerk 3/21 im Anflug!

Der Mai ist gekommen… Und auch die neue Ausgabe von FH Fleischer-Handwerk Nr. 3/2021 gibt es hier bald als E-Paper online auf www.fleischnet.de.

Zwei Tage voller Innovationen bei Weber

17.05.2021

Über 800 Teilnehmer aus der Lebensmittelindustrie erleben bei virtuellem Event „weLIVE“ von Weber Maschinenbau Linienlösungen für die Aufschnittproduktion.

Grillbeutel buchstäblich zum Anbeißen

14.05.2021

Neuer, sehr dünner BBQ-Beutel von allfo mit Öffnungshilfe VakTape soll das Aroma behalten und das Grillgut lange frisch halten.

Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2021

12.05.2021

Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild:

Aktion „Nebenan ist hier.“

12.05.2021

Der Metzgermeister Harald Hölzer aus Biebergemünd und seine Barbecuecompany siegten bei der Aktion „Nebenan ist hier.“ und werben in einer Handwerkskampagne für ihren Beruf.

Colourbox#alho007_Hundefutter Fleischsaftgarung

Fleischsaftgarung für Hunde besser als BARF

12.05.2021

Auf den Hund gekommen: Fleischsaftgarung sorgt für eine keimfreie Mahlzeit, während BARF Krankheitsrisiken in sich birgt.

Thurne Middleby Andy Neal Vertriebsleiter

Andy Neal Vertriebsleiter bei Thurne-Middleby

11.05.2021

Andy Neal kommt zu Thurne-Middleby Ltd. und übernimmt den Posten als Vertriebsleiter Europa, Naher Osten und Afrika.

Richtige Produktkennzeichnung

11.05.2021

Mit der richtigen Produktkennzeichnung die Zukunft meistern. Das junge Start-up LabelPrime24 mit seinem innovativen Onlineshop hilft dabei Produkte richtig zu etikettieren.

Metzger Cup Grill & BBQ

10.05.2021

Erstmals führt der Fleischerverband Bayern mit dem Metzger Cup Grill & BBQ einen „Ableger“ seiner beliebten Qualitätsprüfung durch. In einem Sonderwettbewerb wird das „Best Ribeye“ gekürt.

Feine Adresse auf Sylt

10.05.2021

Im Juli 2020 erfüllten sich André und Natalie Wittmann ihren Traum von der Selbständigkeit und eröffneten im Herzen der Insel Sylt direkt in Westerland ihre eigene Feinkost – Metzgerei.

PSA: Interaktiv weiterbilden

10.05.2021

Fort- und Weiterbildungsangebot rund um den Arbeitsschutz und die Persönliche Schutzausrüstung (PSA) führt 3M erstmals in einem neuen, interaktiven Katalog zusammen.

Multivac Spraysystem Aufschnitt Rohschinken

Multivac ersetzt Trennfolien durch Spraysystem

07.05.2021

Rohschinken, Käse, vegane Produkte: Sustainable Liquid Interleaving soll Verzehr von Aufschnittscheiben erleichtern und Verpackungsmüll reduzieren.

Die Kurrywurst schmeckt kalt am besten

06.05.2021

Heiß, würzig, fettig – so kennen wir die Currywurst. Kalt, lecker, sofort – das ist die Kurrywurst im Glas, eine Neuinterpretation des Klassikers.

Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2021

05.05.2021

Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild:

Würzige Hochzeit: Raps übernimmt Biova

05.05.2021

Strategischer Ausbau des Angebots an Bio-Gewürzen: Raps übernimmt rückwirkend zum 1. Januar 2021 die Mehrheit am Gewürzhandel Biova.

Tauchmasse zum Einfärben

05.05.2021

Einfach in der Anwendung und attraktiv in der Optik – das ist die Tauchmasse Blacky Liquid der Moguntia Food Group, die nun mit einer verbesserten Rezeptur angeboten wird.

Trüffeljagd digital talk (2)

04.05.2021

Gast des zweiten Trüffeljagd digital talks am 12. Mai 2021 ist Prof. Dr. Dr. habil. Manfred Gareis, der zur Zukunft des Schlachtens Rede und Antwort stehen wird.

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