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Handwerks-Azubis top!

Erneut zeigten die Auszubildenden aus dem Fleischerhandwerk beim Wettbewerb der Berufsschulen „Fleischerklassen zeigen ihr Können“ auf der IFFA 2022 Spitzenleistungen.

Schlachtviehpreise Bayern KW 21/2022

25.05.2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…

FT- und FH Awards 2022 verliehen

Auf der IFFA 2022 in Frankfurt am Main wurden neun Unternehmen und Einzelpersonen mit dem renommierten FT FLEISCHEREI TECHNIK AWARD und FH FLEISCHER-HANDWERK AWARD geehrt.

Kampagne mit Fleischerei Sieveneck

24.05.2022

Als Gewinnerbetrieb der Aktion „Nebenan ist hier.“ präsentiert sich die Fleischerei Sieveneck aus Duisburg großformatig auf Plakatwänden als Teil der „Wirtschaftsmacht von nebenan.“

50 Jahre BTZ Weiterstadt

24.05.2022

Das BTZ der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main feiert Jubiläum und blickt auf 50 Jahre bewegte Geschichte rund um Aus- und Weiterbildung im Handwerk zurück.

„Wurstschmied“ gewinnt Innovationspreis

23.05.2022

Zum 9. Mal lobte der Zentralverband Naturdarm (ZNV) den Innovationspreis „Wurst hat Zukunft“ aus. Der Sieger 2022 ist der „Wurstschmied“ Philipp Gantner aus der Metzgerei Holzer.

Vinzenzmurr spendet 20.000 Euro

23.05.2022

Einen Euro pro verkaufte Leberkässemmel als Spende für evakuierte Kinder aus der Ukraine. Mit dieser Aktion unterstützte Vinzenzmurr die Spendenaktion des bayerischen Fleischerverbandes.

„Eine fast euphorische Stimmung“

20.05.2022

Auch zur IFFA in Frankfurt am Main kamen weniger Besucher als vor drei Jahren. Der guten Messe-Laune tat das keinen Abbruch.

Erneuter Freispruch für die Fleischbranche

20.05.2022

Corona-Virus: Nordrhein-Westfalen muss Unternehmen der Fleischwirtschaft entschädigen, VdF begrüßt die Gerichtsentscheidungen.

Fünf Millionen für Handwerksbetriebe

19.05.2022

Bayerisches Kabinett beschließt erhebliche Entlastung des heimischen Metzgerhandwerks bei den Gebühren für Fleischhygiene.

Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2022

19.05.2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…

IFFA 2022: Neue Perspektiven

14.05.2022

Vom 14. bis 19. Mai zeigen 860 Aussteller aus 44 Ländern auf der IFFA Innovationen für die Verarbeitung, die Verpackung und den Verkauf von Fleisch – und zunehmend auch von alternativen Proteinen.

Aufbruchstimmung vor der IFFA 2022

12.05.2022

Trotz schwieriger Rahmenbedingungen positive neue Perspektiven für die Fleisch- und Proteinwirtschaft.

GEA hat seine Academy aufpoliert

12.05.2022

Die modernisierte Kunden-Academy in Oelde bietet reichlich Anlagenverfügbarkeit und Performance durch Trainings direkt vom Hersteller.

Partnerschaft für sicheres Rindfleisch

12.05.2022

Vollständig rückverfolgbares Rindfleisch für Verbraucher in Deutschland: Das verspricht eine neue Partnerschaft zwischen MSD Tiergesundheit und der Vion Food Group – von der Herkunft auf dem Bauernhof bis zum verpackten Produkt.

SEALPAC: Ressourcen schonend verpacken

11.05.2022

Kunststoff reduzieren, ersetzen oder recyceln: Ressourcenschonende Verpackungskonzepte zeigt SEALPAC auf der IFFA 2022 in Frankfurt am Main. Materialeinsatz reduzieren und sparsamer verarbeiten – darauf sind die Verpackungsanlagen aus dem Hause SEALPAC ausgelegt.