Foto: Handtmann EFFIZIENZ BEIM FÜLLEN Damit es auch verpackt noch lecker aussieht. TECHNIK-NEWS Kleine und große Lösungen. Für Handwerk und Industrie – WEBOMATIC bietet das ganze Spektrum moderner Vakuum verpackungsmaschinen und -linien für den Food-Bereich: • Vakuumkammermaschinen • Schalensiegelmaschinen • Schrumpfeinheiten • Tiefziehmaschinen Wirtschaftliche, kundenfreundliche, funktionelle und zuverlässige Verpackungs maschinen – für Sie entwickelt und gebaut in unserem Familienunternehmen in Deutschland. Seit über 55 Jahren. A d v a n c e d V a c u u m P a c k a g i n g S y s t e m s www.webomatic.de High Quality aus Deutschland made in Germany Schalensiegler TL250 Einkammer-Standmaschine I 30 Schrumpftank ST 40 Egal ob Brüh-, Koch oder Rohwurst, dünn-flüssige Massen oder grobstückige Ware – die Vakuumfüller von Handtmann sind flexibel in der Kombination mit Clipautomaten aller Hersteller einsetzbar. Die Produkte werden ge-füllt, portioniert, abgedreht und ggfs. geclippt. So kann auch Aufschnittware in Portionsgröße von mehreren Kilos exakt hergestellt wer-den. Neu ist der VF 612 Handwerk, der sich für Betriebe eignet, die in Brätherstellung und -transport Brätwagen einsetzen (Füllleistung: 2.000 kg/Std., Portionierleistung: bis 450 Port./ Min.). Auch die optionale Armhebevorrichtung erhöht die Effizienz. Mit einem Fülldruck von 35 bar stehen auch ausreichend Kraftreserven für hochviskose Produktsorten wie Rohwurst zur Verfügung. Die flexible Kombination mit Vorsatzgeräten, z. B. Haltevorrichtung, Rundfor-mer oder Schneideeinheit bietet Potenzial für Convenience-Produkte. Die Technologie des VF 608 plus ermöglicht die wirtschaftliche Pro- duktion kleiner Chargen (Füllleistung: bis 2.000 kg/Std., Portionierleistung: 400 Port./Min.) Der VF 610 plus Vakuumfüller arbeitet große Char-gen und Auftragsspitzen zuverlässig ab (Füll-leistung: bis 3.000 kg/Std., Portionierleistung: 450 Port./Min.) – bei einem Fülldruck von bis 50 bar. Beide Geräte enthalten das bewährte Flügelzellenförderwerk, sind leicht zu reinigen, ermöglichen schnelle Produktwechsel und ar-beiten gewichtsgenau. Ein Wasserabscheider mit Sensor gewährleistet dauerhaft die hohe Vakuum- und Zuführungsleistung für eine mini-male Restbrätmenge. Als Zubehör gibt es etwa Dosenfüll- und Dosierkopf, Haltevorrichtungen, Darmaufziehgerät oder Klößchenformgerät. www.handtmann.de 6/2015 39
FH_06_2015
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