Zwölf Schritte zum nachhaltigen Schwein

Ideen aus Dänemark zum ESG-Reporting

Ein neuer Maßnahmenkatalog zur Nachhaltigkeit soll Schweineproduzenten Inspiration für ihre Arbeit in den Bereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung liefern. Der vom dänischen Innovations- und Wissenszentrum Seges Innovation speziell für Schweineerzeuger entwickelte Katalog enthält Anregungen für Planung, Durchführung und Berichtswesen in den Bereichen Umweltschutz, soziale Verantwortung und Unternehmensführung. Ziel ist eine stets nachhaltigere Haltung und Betreuung der Tiere.

ESG-Reporting gewinnt zunehmend an Einfluss

Die Einführung des sogenannten ESG-Reportings (ESG: Environmental, Social, Governance = Umweltschutz, soziale Verantwortung, Führung) erfolgt im Einklang mit der Forderung nach transparenten Lieferketten. Laut Umfragen interessieren sich die Konsumenten in ihrem Einkaufsverhalten zunehmend für Themen wie Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Sozialverträglichkeit. So wird ESG-Reporting für die Schweineproduktion zunehmend relevant.

Um die nach wie vor notwendige Rentabilität der Produktion zu gewährleisten, sind die 12 Maßnahmen des Katalogs so zugeschnitten, dass der jeweilige Produzent anhand seiner Berichte die Möglichkeit hat, sich für Lösungen zu entscheiden, die seinem Betrieb und seiner Strategie optimal entsprechen.

Wann wird ESG-Reporting Pflicht?

Man rechnet damit, dass Schweineproduzenten in zwei bis vier Jahren Bestandsaufnahmen und Planungen für das gesamte ESG-Spektrum anfertigen müssen.

Das sind die 12 Lösungsansätze für eine optimierte Nachhaltigkeit in der Schweineproduktion:

• Güllekühlung
• Häufige Gülleausschleusung
• Gülleansäuerung im Stall
• Klimaoptimierte Futtermittel
• Gesteigerte Produktivität
• Tierwohlsiegel
• Gülle zu Biogas sowie
• Aktionspläne für
– Senkung des Antibiotikaverbrauchs
– niedrigere Sterblichkeitsrate
– Tötung nicht lebensfähiger Tiere
– spezifische Krankheiten und Verletzungen
– weniger Schwanzkupierungen

Meist gelesene Artikel

News
Der ganz andere Adventskalender
News
Alpenhain Camembert Creme Kürbis: Limitierte Shaun-das-Schaf-Edition
News
SÜFFA-Statements: Smartstores & autonom verkaufen
News
Cuts & Colours: Fleischhandwerk zum Ausmalen
News
Handtmann: Flexible Produktionslösungen

Das könnte Sie auch interessieren:

Texas BBQ Roadtrip 2027

Vom Rind bis zum Brisket: Mit Ronny Paulusch zu Franklin, Snow’s und Truth BBQ, 44 Farms und zur Texas A&M...
Wiesenhof Bowl of Wings

Super Bowl ohne Chicken Wings? Geht nicht

Kulinarischer Kick-off zum American Football-Highlight: Wiesenhof will mit der „Bowl of Wings“ einen Touchdown landen....

Smart Store zu gewinnen!

Große Gewinnchance für das Fleischerhandwerk: Auf der SÜFFA verlost SimpliStore einen kompletten Smart Store im Wert von bis zu 40.000...

Familie Wenisch holt Barbara Zinkl-Funk

Die langjährige Geschäftsführerin der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut wechselt zum Straubinger Familienunternehmen Wenisch und übernimmt die Leitung Bildung....

Die SÜFFA-Wettbewerbe

Um Leistungsbereitschaft und berufliches Selbstbewusstsein geht es bei den Int. SÜFFA-Wettbewerben, die seit Jahren festes Element im Programm sind....

NovaTaste: Kompetenz und Jubiläum

NovaTaste und seine Marken Wiberg, Gewürzmüller, Gewürzmühle Nesse und Eppers kennt die Branche. Für viele sind diese Traditionsmarken nicht wegzudenken,...