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Zertifikats-Kurs für HACCP-Verantwortliche
23. Mai 2017 - 23. Mai 2017
Zertifikats-Kurs für HACCP-Verantwortliche
360°-Blick auf Küchen- und Lebensmittelhygiene
Dieses Seminar gibt einen 360°-Blick auf die gesetzlichen Grundlagen von Küchen- und Lebensmittelhygiene und wird somit den gesetzlichen Erfordernissen zur bedarfsgerechten, regelmäßigen Schulung für HACCP-Verantwortliche gerecht.
Seminarziel:
Umfassende Kenntnisse über alle Bereiche der erforderlichen Küchen-/Lebensmittelhygiene neu erwerben bzw. auffrischen und vertiefen. Aktuelle gesetzliche Anforderungen kennenlernen und in die Praxis umsetzen Erwerb eines Zertifikat zum Nachweis erforderlicher Kenntnisse für HACCP-Verantwortliche (Pflichtnachweis)
