Tagesseminar: Wie sicher ist Ihre Supply Chain?

Am 19. Juni findet in Frankfurt a.M. ein ENFIT Seminar zum Thema Supply Chain statt. Auf dem Programm stehen: Kreuzkontaminationen, Allergene, Schimmelpilze & Co, Fremdkörper, Transportbehälter-Eignung nach DIN 10 502-1, Kontaktmaterialien, Beladung und Entladung, Reinigung und Desinfektion, Tracebility mit der ENFIT- Block-Chain Cloud-Technologie, Globale Identifikation der Transportbehälter, Food Defense, Identifikation und Rückverfolgung von Sicherheitsplomben, Reinigungszertifikate und deren Aussagefähigkeit, validierte und verifizierte Reinigungsprozesse, HQF-zertifizierte Reinigungsanlagen, Produkthaftung, der Logistiker und die Reinigungsanlage als “Lebensmittelunternehmer” u.v.m

Das Seminar ist eine Kombination aus Vorträgen, Beispielen aus der Praxis und als Workshop. Ziel ist es, Schwachstellen der Lieferkette zu analysieren und Maßnahmen für die praktische Umsetzung in eigenem Betrieb zu erarbeiten.

Anmeldung per Email über info@enfit.eu 

Normalpreis: 690 €.  Reduzierter ENFIT-Preis: 621 € (bei Anmeldung über die Mailadresse).