In dieser Ausgabe erwarten Sie u. a. folgende Themen:
Große IFFA-Hauptausgabe
Auf über 70 Sonderseiten stellen wir Innovationen, zukunftsfähige Technologien und Produkte vor. Interviews mit Branchengrößen und Statements lockern den Sonderteil auf.
Verpackungstechnik
Edle Rindersteaks des Fleischproduzenten OSI Europe kommen in einer innovativen FlatSkin-Verpackung in den Handel – ein Hintergrundbericht mit Fakten und Vorteilen.
Mechanisches Gefrieren
Hier geht der Nutzen solcher Systeme weit über den Komfort und die Zweckmäßigkeit hinaus. Ein Fachartikel dazu beleuchtet zahlreiche Aspekte.
