Fotos: Theimer, Wir sind andes e. V., S. Tholius & SEXY Mit Power, Leidenschaft und jeder Menge Herz präsentierten sich zwölf starke Frauen aus dem Fleischerhandwerk vom Verein „Wir sind anders“ e. V. in Berlin und stellten ihren Kalender 2017 vor, dessen Erlöse der Nachwuchsförderung dienen. Verkauf. Die professionellen Fotos stammen von Fleischermeister und Motivations- und Verkaufstrainer Sven Tholius. Sponsoren waren Frutarom Savory Solutions, CWS-boco, Deese Cosmetics und der Deutsche Fleischer-Verband. Zielgruppe sind Endverbraucher. Der Erlös aus dem Verkauf kommt in Kooperation mit dem Deutschen Fleischer-Verband der Nachwuchs-förderung zugute, wobei der Verein selbst mitbestimmt, wer das Geld erhält. Der „Tussi- Bratwurst“ folgten jüngst „Tussi-Maultaschen“ und „Tussi-Burger“ sowie ein Promo-Einsatz für den Kalender auf dem Scheinfelder Holz-markt. Als Aktivitäten des Vereins sind 2017 weitere Aktionen geplant, etwa Events an Schulen, im Rahmen von Innungsveranstaltun-gen, Workshops etc. Als Orte für die Präsentation hatten sie zwei be-sondere Locations gewählt: das „ fleischlastige“ Steakrestaurant „Goldhorn – Beefclub“ von Hartmut „Josh“ Jabs sowie das Festival „Stadt.Land.Food“ im Umfeld der Markthalle Neun im Stadtteil Kreuzberg. Dort übernahmen einige der ausgebildeten Metzgermeis-ter-, Verkaufsleiter- und Betriebswirtinnen, Ernährungsbera-ter- sowie Fleischerei-Fachverkäuferinnen, von denen neun aus Franken sowie drei aus dem Raum Stuttgart stammen, die Herstellung einer pinkfarbenen „Tussi-Bratwurst“ mit Roter Bete und Feta. Diese wurde dann von den befreunde-ten Metzgern der „gläsernen“ Fleischerei „Kumpel & Keule“ gegrillt und verkauft. Moderator der dreitägigen „Wurst-werkstatt“ war „Kumpel & Keule“-Mitgründer Hendrik Haase. Der Kalender zeigt monatlich eine der Damen in sexy Pose mit einem Gegenstand aus ihrem im Fleischerhandwerk be-vorzugten Tätigungsbereich, z. B. Catering, Fin-gerfood oder mobiler STARK Kalender im Internet: www.fh-wirsindanders.de AKTION 10 6/2016
FH_06_2016
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