URSCHEL - ÜBER 100 JAHRE ERFAHRUNG - 30 mm dick, Geschwindig- keit 35 mm/s bei einem Druck von 2.000 atm. Das Schneiden erfolgte mit Leitungswasser von 12 °C. Da- bei wurden saubere gleich- mäßige Schnitte geringer Dicke und beliebiger Formge- stalt erreicht. Es soll darauf hingewiesen LEBENSMITTEL- werden, dass noch Reserven zur Erhöhung der Geschwin- SCHNEIDEMASCHINEN digkeit und Schnitttiefe bei gleichen Werten des Arbeits- drucks der Flüssigkeit möglich sind. Das bezieht sich auf einen Wasserstrahlschneiden kann beim Flüssigkeitsstrahl mit harten Teilen des Schlachtkörpers genutzt Eispartikeln zum Hydro- werden./ Water jet cutting can be schneiden von Metallen, wo we- used for cutting carcasses. sentlich die Geschwindigkeit FÜR IHRE ANFORDERUNGEN und Tiefe gesteigert werden ENTWICKELT können. Die Eispartikel können durch Kühlung der Düse mit Efficient solution einem Kühlmittel z. B. Flüssig- Water jet cutting doesn’t re- stickstoff gewonnen werden. quire re-grinding of cutting devices as compared to tradi- Wirtschaftliche Lösung tional cutting methods with Der hochenergetische Wasser- blades and knives. The high- PRÄZISE, SCHONENDE SCHNITTE strahl ist ein universelles Instru- energy water jet is a universal ment, das zum Teilen des instrument, which can be FÜR VIELE PRODUKTE Schlachtkörpers in allen Verar- used to cut carcases at all pro- beitungsetappen genutzt wer- cessing stages. A further ad- den kann. vantage of this method is the Ein weiterer Vorteil dieser Me- fact that it can be easily inte- thode ist seine leichte Integrie- grated into existing computer rung. Der Schneidkopf kann not only operate horizontally ZUVERLÄSSIG BEI HOHERcontrols. The cutting head can rung in die Computersteue- mit Servoantrieben nicht nur in but also in all spacial direction LEISTUNG IM DAUERBETRIEB horizontaler Ebene arbeiten, of a carcase. This only requi- sondern auch räumlich an allen res automatic adjustment of Seiten eines Schlachtkörpers the cutting parameters. mit automatischer Verände- High cutting accuracy, mi- rung der Schneidparameter. nimum waste and low energy Die hohe Schnittgeschwindig- consumption required by a keit, der minimale Abfallanfall unit with a performance of und der geringe Energiebe- 4,000atm and water consump- darf für eine Anlage mit 4.000 tion of 4l/ml only require atm und ein Wasserverbrauch 10kW and ensure high TESTEN SIE UNS von 4 l/min erfordern nur bis efficiency. A water treatment 10 kW und sichern eine gute unit that cleans the water Nutzen Sie eine unserer gut ausgestatteten Versuchseinrich- Wirtschaftlichkeit. Eine Anlage used in the cutting process al- tungen, um kostenlos und unverbindlich Schneidversuche mit zur Reinigung und eine Wie- lows for a closed circle to be Ihrem Produkt zu machen. Natürlich kommen wir auch gern derverwendung des Schneid- established. mit einer Vorführmaschine zu Ihnen. wassers bieten ein geschlosse- The application of ecological- nes Kreissystem. Die Anwen- ly pure materials such as wa- dung ökologischer reiner Stoffe ter and nitrogen, low noise URSCHEL INTERNATIONAL LIMITED wie Wasser und Stickstoff, ein emission and the absence of in Deutschland und für Österreich: geringer Lärmgrad und das any types of disposals allow Dieselstr. 5, 61239 Ober-Mörlen, Fehlen von Abfälle ermögli- for this system to be used at Tel.: 06002/9150-0, Fax: 06002/9150-23 chen ein System von einfachen minimal precaution measures. germany@urschel.com de.urschel.com Schutzanlagen. Muraschow, Muraschow, I.D., Foto: KMT I.D., Moskauer Staatl. Univer- Moscow State University of in der Schweiz: sität für Angewandte Biotech Applied Biotechnolgy, Steineggstr. 32, 8852 Altendorf, Jürgen Bartsch Jürgen Bartsch) Tel.: 055/4424800, Fax: 055/4424832 swiss@urschel.com www.urschel.com
FT_FLEISCHEREI_TECHNIK_05_2012
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