Special Wurstproduktion Sausage Production 6/2013 39 Fotos: Eagle Product Inspection System, Avo bende mechanische Umstellung. So kann der nachgeschaltete Packroboter immer vollständige Lagen abgreifen und in die Kar-tons packen. Die fehlerbehafte-ten Produkte dagegen bleiben auf dem unteren Förderband der Ausschleusestation liegen, das sie zum Ausschussbehälter trans-portiert. Bei der Kartonierung lassen sich zusätzlich zu den sieben ver-schiedenen Kartonagen auch un-terschiedliche Produkte fahren – z. B. kann die BiFi als 5er-Pack oder als 1er-Pack in Kartonagen abgepackt werden. Auch für die-se Umstellung ist nur ein Format-teil am Greifer zu wechseln und das neue Programm aufzurufen. Die von robomotion entwickelte of products” is formed, is deter-mined by the software. That way, also conversions to different types of products are easily done by just a push of a button and no longer need a mechanic adjustment. This is how the packing robot can always tap complete layers and put them into the cartons. The defec- tive products stay on the lower con-veyor and are being transported to the rejection container. In addi-tion to the seven different forms of cartons, it is now also possible to move different products. Thus, the BiFi can be put into cartons in the form of single-packs or 5-packs. For this conversion, just a form set needs to be changed at the gripper and the new program can be run. The cartoning solution by Lösung für das Kartonieren ver-braucht weniger Platz als die alte Automationslösung und erzielt auf-grund ihrer geringeren Störanfällig-keit eine höhere Ausbringung. Zu-dem bietet sie noch eine lückenlose Dokumentation und zentrale Da-tensammlung aller Verpackungs-schritte. In einem weiteren Schritt soll die zentrale Datenerfassung auch die Ergebnisse der Metallde-tektoren und Röntgengeräten aus dem der Verpackung vorgeschal-teten Schneideraum einbeziehen. Diese erweiterte Datenerfassung erlaubt ein umfassendes Verpa-ckungsmonitoring und das Opti-mieren der vorgelagerten Prozes-se, da nun vollständige Qualitäts-daten der Produkte vorliegen. www.robomotion.de robomotion needs consider-ably less space compared to the old automation sys-tem and achieves a clearly higher output due to a very small level of fault liability. Moreover, it offers a gapless documentation and a central collection of data of all steps during packaging. That way, a complete backtracking to any product is possible. In a further step, also data from the upstream processes of metal detection and the x-ray machine are to be inte-grated. This extended collection of data enable a complete moni-toring of packages and optimizes the upstream processes as there are now full quality data about the products available. www.robomotion.de Eagle Product Inspection System For safety production Eagle Product Inspection System Sichere Produktion AVO Rustikal und Trüffel-fein Eagle Product Inspection (Eagle) is a specialist for inspection systems. For example the Eagle™ Pack 550 Pro enables accurate identification and removal of foreign bodies in large packaged food, caused by small glass shards, stones, rubber, plastics or metal parts that might contaminate the food during the production process. The system is positioned bet-ween the Pack 430 Pro and the Pack 720 Pro x-ray machines, offering numerous inspection and opera-tional benefits such as an enhanced graphi-cal interface, high speed imaging, increased contaminant detection for difficult product applications, on-screen self-diagnostics, full multi-lane and multi-view capabili-ties and dynamic belt adjustments. In addition, system provides food pro- Eagle Product Inspection (Eagle) ist ein Experte für Kontrollsysteme. So erkennt und entfernt z. B. der Eagle™ Pack 550 Pro Fremdkörper in Lebensmittel-großverpackungen zuverlässig – egal ob es sich dabei um Glassplitter, Steine, Gummi, Kunststoffe oder Metallteile handelt, die während der Produk-tion in das Lebensmittel gelangt sind. Das Kontroll-system wird zwischen den Pack 430 Pro und den Pack 720 Pro Röntgengeräten positioniert und er-füllt zahlreiche Kontrollfunktionen. Das verbesserte graphische Interface bietet eine schnelle Darstel-lung, eine empflindlichere Fremdkörpererkennung – auch bei schwierigen Produktapplikationen – sowie ein Selbstdiagnoseprogramm. Zudem ist das Sys-tem in der Lage auch mehrere Linien gleichzeitig zu cessors and manufacturers with the option to integ-rate Material Discrimination X-ray (MDX) technology into their x-ray system if desired. MDX enables cus-tomers to detect and remove historically undetec-table inorganic contaminants such as glass shards, rocks, rubber, and plastics in applications where high levels of product density make x-ray images very busy and difficult to accurately interpret. With enhanced Eagle SimulTask™ image pro-cessing software and dual energy tech-nology, the Pack 550 PRO with MDX clearly identifies unwanted foreign bo-dies within the packaged product re-moving any contaminated food items from the processing line. www.eaglepi.com kontrollieren und auf dem Schirm darzustellen. Auf Wunsche lässt sich auch die sogenannte Material Discrimination-Rönt-gentechnologie (MDX) in ein bestehendes Röntgen-system integrieren. Mit MDX sind die Anwender in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben in der Lage, bisher nicht detektierbare anorganische Fremdstof-fe wie Glas, Steine, Gummi und Kunststoffe auch in sehr dichten Lebensmitteln zu erkennen. Mit dem weiterentwickelten Bilderkennungssystem Simul- Task™ und dualer Stromversorgung ist der Pack 550 PRO mit MDX-Technologie fähig, sämtliche Fremdkörper zu detektieren und kontaminierte Le-bensmittel an der Linie auszuschleusen. www.eaglepi.com Die neuen „Betex-Därme in Jute- Optik“ und der „Faserdarm mit Schimmeloptik und Kordeldruck“ von Avo geben Hausmacher-Sa-lami- Spezialitäten ein besonders rustikales Profil. Für den herzhaf-ten Geschmack und die effiziente Produktion bietet das Unterneh-men Salami Dex Free, ein Reife-mittel mit Würzung an, das, um mittelfein geschroteten schwarzen Pfeffer ergänzt, die pikante Note noch verstärkt. Für die „Trüffel- Salami“ befindet sich der schwar-ze Betex-Darm mit Aufdruck im Sortiment. Mit Cervelatwurst Dex Free, gewürfelten Trüffeln und Trüffelaroma kann diese Premium- Salami leicht hergestellt werden. Aus derselben Salami-Masse las-sen sich mit dem Eiskugelformer auch „Trüffelinos“ portionieren. www.avo.de
FT_06_2013
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