FLEISCHER MIT ERFOLG - Stuttgart: Kurt Matthes, Immer am Puls der Zeit

FH_06_2013

Immer am Puls der Zeit Kurt Matthes hat viele Ämter inne: Landesinnungsmeister, ehrenamtlicher Vorstand der Mega und Vertreter im DFV. Daneben findet er aber genügend Zeit, um seine Metzgerei in Stuttgart nicht nur zu führen, sondern stets zeitgemäß zu halten. STUTTGART FLEISCHER MIT ERFOLG

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• FLEISCHER MIT ERFOLG
• Stuttgart: Kurt Matthes, Immer am Puls der Zeit
• Berlin: Roland Burkart, Der Tradition verpflichtet
• Weil am Rhein: Joachim Lederer, Beim Marathon-Metzger
• Hüfingen: Udo Kramer, Schwarzwälder Original
• Rochlitz: Wilfried Hänchen, Ein echtes Stück Sachsen
• BRANCHENBLICK:
• Aktuelles aus der Branche
• Interview: Markus Ferber
• Austausch in Koblenz
• Deutscher Fleischer-Verbandstag
• AUS- UND WEITERBILDUNG:
• Michael Kötterl, Niederwinkling: Auf einem guten Weg
• Blätter zur Berufsbildung: Steaks
• Trendsalon Bedientheke
• Gewinner Homann Snack Star 2013
• FOOD:
• Wildes aus dem Wald
• Der Koch als Kunde
• FIRMENPORTRAIT:
• Ehlert: Mit System zum Genuss
• BERUFSKLEIDUNG:
• Eine saubere Sache
• LADENGESTALTUNG:
• Aufmerksamkeit erzeugen
• Metzgerei Ehehalt: Laden mit Konzept
• INTERVIEW:
• Dirk Ludwig: Der Kreative
• PRODUKTION:
• Richtig schlachten
• RUBRIKEN:
• Kollegenbörse
• Neu auf dem Markt
• Gesucht & Gefunden
• Impressum

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