Jubiläum 40 Jahre erfolgreich Das Unternehmen Glass, Hersteller von hochwertigen Spezialmaschinen aus Edelstahl, feierte kürzlich in Paderborn sein 40-jähriges Bestehen. Hstein für eine 40-jährige Erfolgsge- sein Bruder Andreas und übernahm seine CAD Arbeitsplätzen werden alle Maschi-große Fertigungstiefe, die schon beider Planung beginnt. Auf mehreren 3D-nehmen ein und zeichnete fortan für denVerkauf verantwortlich. 1998 folgte ihm-orst Glass legte 1972 mit der Unternehmensgründung den Grund- schichte. Schon wenige Jahre danach Tätigkeit im Vertrieb. Durch seinen Rück- nen konstruiert und anschließend in der wurde im Jahr 1980 der eigene Neubau in tritt aus dem operativen Geschäft zum Produktionshalle gefertigt. Auch die Paderborn bezogen, der in den Jahren 1. Januar 2000 läutete Horst Glass den Elektrokonstruktion, Fertigung und Pro- 1990 und 1998 kontinuierlich erweitert Generationenwechsel ein. In diesem Zuge grammierung der einzelnen Anlagen er- und der erfolgreichen Entwicklung des fand auch eine Umfirmierung des Unter- folgt im eigenen Haus. Unternehmens angepasst wurde. 2010 nehmens in Glass GmbH & Co. KG statt. Aus bescheidenen Anfängen hat sich folgte dann ein neues Technikum, in wel- Um auch in der Zukunft optimale Qua- über die Jahre eine Entwicklung vom chem Glass in Zusammenarbeit mit Kun- lität liefern zu können, bildet der Maschi- Hersteller von Handwerksmaschinen für den Herstellungsverfahren testet. Damit nenbauer ständig junge Nachwuchs- Fleischereien zu einem Sondermaschi- können die Prozessanlagen und alle Aus- stattungsvarianten wie thermische Ver- kräfte im technischen und kaufmänni- nenbauer vollzogen. Heute besteht das fahren, Vakuumsysteme und -kühlungen schen Bereich aus. Seit 1999 ist Glass Maschinenprogramm in erster Linie aus Foto: Glass sowie Prozessparameter für den jewei- zudem auch nach dem Qualitäts manage- Misch- und Prozessanlagen für die ge- ligen Kunden genau bestimmt werden. mentsystem ISO 9001 zertifiziert. Eine samte lebensmittelverarbeitende sowie 1985 trat Ludger Glass in das Unter- Besonderheit des Unternehmens ist die die chemische Industrie. For more than 40 years quality is our program The guarantee for optimal binding results for meat of each kind. E.g. collared meat with or without filling. Profi-Schliff Also poultry and fish. Wet grinding, wet polishing. Directly use at place of work. For knifes of each kind. New: Wet grinding, dry polishing. The new „Schnellschliff“ offers a perfect result in seconds. Collared meat and ham can The original looping be processed consistent and machine makes up to 2800 careful into net bag or case. loops per hour. With the And in addition: The fully Stockmat the pieces can automatic net gatherer. hung directly on the curing stick. 24 hours service for Wiegand it is perfectly natural Hermann Wiegand GmbH, Am Anger 27, 36169 Rasdorf, Tel: -49(0)6651/9600-0, Fax: +49(0)6651/9600-16, Internet: http://www.h-wiegand.com, E-Mail: h-wiegand@web.de 6/2012 9
FT_FLEISCHEREI_TECHNIK_06_2012
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