Pi ttarello: Sowohl Danaos CC als auch Cabrio sind standardmäßig mit einer Arbeitsplatte aus Edelstahl ausgestattet, weitere Materialien sind auf Anfrage verfügbar. Diese Arbeitsplatte bietet den nötigen Platz zum Schneiden oder Verpacken der Ware. Carrier Kältetechnik bietet eine große Anzahl an Zubehör wie zum Beispiel Schneidbretter, Messerhalter und Waagen, die dem Verkaufspersonal die Arbeit erleichtern. Die Schneidbretter und Waagen sind auf der Arbeitsplatte fixiert. Für eine verbesserte Ergonomie können die Waagen alternativ auch in die Arbeitsplatte integriert werden. ?: In welchen Ausmaßen, gemeint sind Breite mal Tiefe, sind die Modelle verfügbar? für Käse. „Freih eit bei der Ladengestaltung“ Pi ttarello: Beide Möbel werden in vier unterschiedlichen Längen angeboten: 1250, 1875, 2500 und 3750 Millimeter). Danaos CC ist erhältlich mit einer Tiefe von 780 Millimeter, wohingegen die Auslagefläche der Cabrio-Theke eine Tiefe von 850 Millimeter aufweist. Beide Theken gibt es jeweils als steckerfertige Version oder zum Anschluss an eine zentrale Kälteanlage. Darüber hinaus sind alle Theken in drei ansprechenden Designs erhältlich. Dies unterstreicht noch einmal die Flexibilität des Systems und gibt Händlern mehr Freiheit bei der Ladengestaltung. ?: Ein Wort noch zu den Betriebskosten. Der Lebensmitteleinzelhandel erwartet von modernen Kühlmöbeln minimale Betriebskosten. Mit welchen Eckwerten muss er bei den konvertierbaren Modellen rechnen? Pi ttarello: Wir verstehen, dass verschiedene Faktoren die Betriebskosten eines Lebensmitteleinzelhändlers beeinflussen, wenn es um konvertierbare Theken geht. So spielt zum Beispiel die Dauer des Betriebs in Selbstbedienungs- oder Bedienungsmodus ebenso eine Rolle wie die Marktumgebung. Eine konvertierbare Theke bietet Lebensmitteleinzelhändlern eine kombinierte Selbstbedienungs- und Bedienungslösung für eine maximale Nutzung der Stellfläche bei gleichzeitiger Reduktion der Investitionskosten. Die konvertierbare Danaos CC lässt sich hervorragend als Bedienungstheke einsetzen – beispielsweise Die Schneidbretter und Waagen sind auf der Arbeitsplatte fixiert. Alternativ können die Waagen auch in die Arbeitsplatte integriert werden. Für die konvertierbare Theke gibt es eine große Anzahl an Zubehör wie Schneidbretter, Messerhalter und Waagen. 7/2016 33
Fleisch-Marketing_Spezial_07_2016
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