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Ftec_01_2015

Fotos: Kolbe, K+G Wetter, Frey Maschinenbau Kolbe Kundenorientierte Herstellung Kolbe präsentiert sein Sortiment für Betriebe jeder Größenordnung. Dazu gehören Knochensägen und Fleischwölfe wie die Bandsägen K330RS bis K440RS, die Produktreihe der Mischwölfe inkl. Portioniergeräten zur Kombination, bis hin zu Automaten-Fleischwölfen mit Belade-vorrichtung. Ein Highlight am Stand ist die kundenspezifische Sonderanfertigung der Industriesäge K440RS. Diese verfügt über ein Transportband, Produktleitbleche für das Schnittgut und einen Portio-nieranschlag mit Feineinstellung. Damit lassen sich portionierte Scheiben in der Spur auf das Austragband leiten. Zudem wird der Automaten- Winkelmischwolf AWM160-240, mit integrierter hydraulischer Beladung vorgestellt. Diese Maschine überzeugt bei Förderleistung, Schnittbild, Zuverlässigkeit und Schnittqualität. Halle 6.1, Stand A38-B39 Frey Maschinenbau Accurate filling and portioning Frey Maschinenbau will amongst others be presenting their solutions for a rational production of convenience food. The application areas of the C-Line filling machines has been extended significantly by new attachments. C-Line components are modular in design, enabling their combination with each other. In the form of the DMFB92, the company offers an automatic line for portioning and forming round-edged products. This line can form meat products using a low pressure procedure. Its special advantage is the fluffy consistency of the product that have the appearance of manually formed products. In order to accurately control and improve the filling process, the machine builder also offers a weighing system that helps in avoiding weight deviation. Hall 6.1, Stands C80 & D89 Frey Maschinenbau Exakt füllen und portionieren Frey Maschinenbau präsentiert u. a. seine Lösungen zur rationellen Produk-tion von Convenience-Produkten. So werden die Einsatzmöglichkeiten der Füllmaschinen durch C-Line Vorsatzgeräte umfangreich erweitert. Diese Komponenten sind modular aufgebaut und daher kombinierbar. DMFB92 ist eine automatische Linie zum Portionieren und Formen von Produkten mit abgerundeten Kanten. Damit können Fleischprodukte im Niederdruckver-fahren geformt werden. Der Vorteil ist die lockere Konsistenz, die mit ihrer Optik den Eindruck eines handgeformten Produktes vermittelt. Zur exakten Kontrolle und Verbesserung von Füllprozessen bietet der Maschinenbauer zudem ein Kontrollwaagen-System, das dabei hilft Gewichtsabweichungen zu vermeiden. Neben der Vakuumfüller-Serie stellt Frey auch den leistungsfä-higen 98 mm Füllwolf vor. Halle 6.1, Stand C80 & D89 Kolbe Customised production Kolbe presents its range of products for every size of company including bandsaws K330RS to K440RS as well as the range of mixer grinders equipped with modular portioning devices, automatic crossfeed mincers with integrated loading. One highlight is the special customized design of the industrial saw K440RS, equipped with a conveyor belt and portioning device. This feature allows the perfect guidance of the slices for a secure and reliable transport of the cutting good. Another highlight is the crossfeed mincer AWM160- 240 with integrated hydraulic loading. This machine provides perfect results regarding capacity, quality and reliability. Hall 6.1, Stand A38-B39 K+G Wetter Mischen ohne Materialverlust Der Hersteller von Fleischereimaschinen, K+G Wetter, präsentiert den Mischwolf MW U 200 einem internationalen Fach-publikum. Laut Hersteller sorgt der Wolf für ein totraumfreies, effi-zienteres Mischen ohne jeden Materialverlust und erfüllt zudem Hygieneansprüche auf allerhöchstem Niveau. Der MW U 200 ist der erste Mischwolf, der über einen Misch-raum verfügt, der vollkommen getrennt vom Schneidraum und der Antriebstechnik ist. Zudem kann der Mischraum optional mit einer kryo-genen Kühlung (CO2 / LN2) ausgestattet werden, die einen kontrollierten Produk-tionsablauf hinsichtlich gleichbleibender Temperatur gewährleistet. Die Fachjury der DLG (Detusche Landwirtschafts- Gesellschaft) verleiht diesem Mischwolf auf der Messe im Rahmen des FoodTec- Awards eine Silbermedaille. Darüber hinaus zeigt das Unternehmen auf der Messe Kutter, Hochleistungswölfe und Mischwölfe für Industrie und Handwerk. Halle 6.1, Stand A18-B19 K+G Wetter Efficient mixing With the mixer-grinder MW U 200, the manufacturer of meat processing machines K+G Wetter showcases a product innovation to an international audience. According to the manu-facturer, the MW U 200 provides more efficient mixing with absolutely no dead space and no loss of material while meeting the most stringent hygiene standards. This mixer is the first mixer-grinder to have a mixing chamber that is completely separated from the cutting section and drive technology. In addition, the mix-ing chamber can be optionally equipped with cryogenic cool-ing (CO2 / LN2), which ensures a controlled production process in terms of constant temperature. The MW U 200 also convinced the panel of experts of the DLG (German Agriculture Society). As part of the FoodTec Awards at the trade fair, the DLG awards a Silver Medal to the mixer-grinder. Hall 6.1, Stand A18-B19 ������������������������������������������ ������������������������������������ �������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������� �������������������������������������������������������������������� �������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������� �������������������������������������������������������������������������������� EXHIBITION PREVIEW MESSE VORSCHAU


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