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Ftec_2016

Special Issue of/ Sonderausgabe der October 2016/ Oktober 2016 Heftpreis E 18.- / sFr. 30.00 Fachzeitschrift für die Lebensmittelverarbeitung trade magazine for the food processing industry Die internationale Fachzeitschrift für die Lebensmittelverarbeitung The international trade magazine for the food processing industry Fisch tickt anders Clean Label & Halal Pet Food Trends GEA & HoWe: Partner seit Jahrzehnten

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• AKTUELLES/TREND
• News aus der Branche
• Jovoto Think Tank: Das kommt! Kommt das?
• Round Table in Brüssel: Proaktiv handeln
• Marktforschung: Fisch tickt anders
• CLEAN LABEL/HALAL
• Clean Label macht Druck
• Lay Gewürze: Halal oder nicht halal?
• Forschung: Salz, Zucker, Fett reduzieren
• REPORTAGE
• Nitrogenie: Kult-Eis mit Linde-Stickstoff
• Bell: Hightech, damit es schmeckt
• NACHHALTIGKEIT
• Fruchtpapier: Dieser Snack ist „Müll“.
• MESSE
• SIAL 2016 in Paris
• CONVENIENCE FOOD
• Innovative Geflügelverpackung von Sealpac
• Interview: Pflanzenproteine
• PET FOOD
• Interview: Kein Ende der Fahnenstange
• Selo: Die Mikrowelle kommt
• TITEL
• HoWe setzt seit über 30 Jahren auf GEA
• RECHT SO
• UN-Kaufrecht: Eine gute Wahl?
• CLEAN LABEL
• Clean Label is piling on the pressure
• SUSTAINABILITY
• Fruit paper: This snack is “rubbish“
• TRADE FAIR
• SIAL 2016 in Paris
• CONVENIENCE FOOD
• Innovative chicken packaging from Sealpac
• REPORT
• Bell: Hightech delivers great taste
• PET FOOD
• Selo: The microwave is coming

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