Fotos: Urschel Multivac Speziallösungen für Verpacker Vom 4. bis 9. Mai 2013 wird Multivac auf der IFFA auf zwei zielgruppenspezifisch ausgerichteten Messeständen präsent sein. In der neuen Messehalle 11 wird das Unternehmen integrierte Verpackungslinien sowie Lösungen für die Spezialanforderungen industrieller Verarbeiter zeigen. Der Spezialist verfügt nicht nur über ein vielfältiges Spektrum an Hochleistungs- Tiefziehverpackungsmaschinen, Traysealer und Kammerbandmaschinen, sondern bietet auch eine große Bandbreite an Automatisierungslösungen an. Das Spektrum reicht von ein- oder mehrspurigen Bandsystemen bis zu Handhabungsmodulen, die mit mehrachsigen Robotern ausgestattet werden können. Zuletzt wurde das Portfolio bei Linienautomation, Robotik und Palettiersystemen noch einmal deutlich ausgebaut. Darüber hinaus wird eine umfassende Expertise im Bereich der HPP-Technologie präsentiert. Auch die Tochter Multivac Marking & Inspection wird in Frankfurt ihre neuesten Entwicklungen im Bereich Kennzeichnung und Qualitätsinspektion zeigen. Die Halle 4.1. ist dem Schwerpunkt „Verkaufen – Alles rund um das Fleischerfachgeschäft“ gewidmet. Halle 4.1. und 11.1 Urschel Sympathisch Die neue Affinity™ Würfelschneidemaschine für Käse und bestimmte Fleischsorten von Urschel zeichnet sich durch das hygienische Design, optimalen Produktauswurf bei hohen Kapazitäten und die Präzisionsschnitte aus. Die maximale Produktgröße bei der Zufuhr in die Maschine ist 178 mm (7“) in jeder Abmessung. Um Kontaminationen auszuschließen sind die Schneidkammer und alle Produkt berührenden Teile komplett vom mechanische Bereich getrennt. Zudem verhindert das gerundete Maschinengestell Bakterienwachstum. Sämtliche Oberflächen sind schräg oder gewölbt, wodurch das Abwaschen der Maschine erleichtert wird. Jede einzelne Maschinenkomponente im Schneidbereich – vom hygienischen, großen Mitnehmer bis hin zu den verschiedenen Arten an Befestigungsteilen, Schrauben, Unterlegscheiben und Muttern – wurde so gewählt, dass Bakterienwachstum verhindert und die Reinigung erleichtert wird. Die Maschine wurde vom U.S.D.A., Dairy Division (U.S. Landwirtschaftsministerium, Molkereiabteilung) zugelassen, einschließlich der Ra 32 Oberflächenbehandlung aller Komponenten im Schneidbereich. IFFA: Halle 9.1, B58 Urschel Sympathic Cheese processors requested Urschel engineers design a heavy duty, sanitary large dicer. Urschel, Valparaiso, Indiana U.S.A.‚ answered this request, through research and development, with the new AffinityTM Dicer for cheese and meat. The U.S.D.A., Dairy Division accepted sanitary design with stainless steel construction including Ra 32 stainless surface finish on all components within the product contact/cutting zone. The Product contact/cutting zone of the dicer is completely separate from the mechanical zone eliminating cross contamination concerns. Rounded tube frame deters bacterial growth. In addition surfaces are slanted or curved to simplify wash down procedures. Great detail given to every component on the machine from the sanitary large impeller down to the types of fasteners, threads, washers, and nuts used throughout the product contact/cutting zone to discourage bacterial growth and assist in cleaning practices. IFFA: Hall 9.1, B58 Messevorschau Exhibition Preview Erleben Sie unsere Lösungen. Angetrieben von Ihren Ideen. Auf der 2013. www.ErfolgdurchDialog.de Wir laden Sie ein.
FT_01_2013
To see the actual publication please follow the link above