90°-Bedientheke Die neue Umlufttheke von KMW er-möglicht eine ansprechende Warenprä-sentation im 90°-Winkel und ist eine Alternative zu geraden Kühltheken. Der zur Verfügung stehende Raum kann optimal bis in die letzte Ecke genutzt werden. Kunden können von beiden Seiten an die Theke treten. Die großen Glasvitrinen im Bistro-Stil sind nach vorne aufklappbar. So ist die Theke jederzeit leicht zu bestücken und zu reinigen. LEDs und EC-Ventilatoren sparen Energie. Weitere Ausstattungsmerkmale sind die mehrfach verstellbare Auslagefläche, ein Anti-Beschlagsystem sowie ein großflächig beschichteter Verdampfer für hohe Luftfeuchte. Wer die Theke ans individuelle Ladendesign anpassen möchte, hat vielseitige Optionen wie Holzverkleidung, Lackierung in Wunschfarbe oder Logoaufdruck. www.kmw-limburg.com Marinaden-Aktionen Noch bis Ende Mai präsentiert Fuchs zwei Theken-Aktionen. Die Joghurt Spargel Marinade mit grünen Spargelstücken peppt Spargel/ Schinken-Klassiker auf. Um Kochschinken oder Schweinefleisch zu verfeinern, empfiehlt das Unternehmen zudem ein speziell entwickel-tes Spritzmittel. Die zweite Aktion umfasst die PowerFox-Marinaden, u. a. für Steaks, Braten oder Pfannengerichte. Im Aktionspaket erhältlich sind die trockenen, küchenfertigen Würzmischungen in den Varianten Genf (Knoblauch, Pfeffer, Kräuter), Alio Verde (würzig, Kräuter, Knoblauch), Stekado (scharf, Paprika, Würze, Kümmel, Koriander), Samba (Paprika, Würze, Zwiebeln, Rauch), Zwiebel (Zwiebeln, Paprika, Koriander, Pfeffer) und Bacon (Bacon, Paprika, Koriander, Pfeffer). Es bietet zudem Infos, eine Kundenkarte zum Auslegen, Rezeptbroschüren sowie rabattierte Aktionsprodukte. www.fuchsspice.com Neue Optionen Die modulare Touchscreen-Thekenwaage Fresh Way Vario als Flat-Edition-Variante von Mettler Toledo bietet Thekenmitarbeitern dank der flachen CWP-Wägeplatte eine große Be-wegungsfreiheit sowie einen einfachen Zugriff in die Auslage. Die separate Recheneinheit lässt sich unsichtbar ohne unveränderliche Aussparungen im Thekenmöbel verstauen. FreshWay Vario und FreshWay Tower verfügen über robuste kapazitive Touchscreens. Dank des rahmenlosen Designs des Displays sind die Bildschirme leicht zu reinigen. Leistungsstarke Prozessoren und ein hoher RAM-Speicher un-terstützen Digital Signage-Anwendungen am POS – auch rechenintensive Promotions und Branding-Kampagnen. www.mt.com/freshway Ohne Palmfett Die Aromette® SF Marinaden in den Ge-schmacksrichtungen Paprika, Curry und Kräuter von Moguntia enthalten neben pflanzlichem Öl aus den Früchten des Salbaums nur Salz und natürliche Zuta-ten. Gehärtete Fette, Palmfett, Aromen und allergene Zutaten bzw. Zusatzstoffe fehlen. Salfett oder -öl weist fast gleiche Bedingungen wie eine Standard-Ölmarinade auf. Vorteile sind eine geringere Zugabemenge (60 bzw. 80 g/kg, für vorbehandeltes bzw. pures Fleisch), eine bessere Übertragung der Geschmacksstoffe, kürzere Marinierzeiten und ein niedrigerer Schmelzpunkt, wodurch sich Geräte/Schüsseln nach dem Gebrauch gut säubern lassen. www.moguntia.de Schutz und Geschmack Frutarom Savory Solutions vereint nun die Marken Gewürzmüller, Gewürzmühle Nesse und Wiberg unter einem Dach. Die Fleischma-rinade Grillfix sorgt für einen aromatisch-wür-zigen Geschmack und eine appetitliche Optik. Zugleich legt sie sich als Schutzmantel ums Fleisch und bewahrt es vor dem Austrocknen. Wirtschaftlich effizient gelingen vormarinierte Spezialitäten mit den Grillfix-Trockenmarina-den. Die Gewürzmüller Ölmarinaden eignen sich für vorverpackte Spezialitäten. Mit der Wiberg Gewürzfolie rü-cken sowohl Kochpökelwaren, Brühwurst, Pas-teten oder Rohwurst optisch und geschmack-lich in ein neues Licht. www.wiberg.eu Fotos: KMW Kühlmöbelwerk Limburg, Mettler Toledo, Moguntia-Werke, Fuchs, Frutarom NEU AUF DEM MARKT Kostenlose Info-Pakete Mit je bis zu 10 verschiedenen Katalogen + Urlaubsführer mit 300 Anbietern weltweit Bitte Info-Paket(e) senden für: Bauernhof-Urlaub Wander-Urlaub Fahrrad-Urlaub Städte Familien-Urlaub Bauernhof Familie Wandern Einfach Coupon ausfüllen, ausschneiden und senden an: B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG Ridlerstraße 37 oder faxen an: 089/370 60 111 80339 München Absender: Vorname, Name: Straße, Hausnummer: PLZ, Ort: Telefon: Rad Städte
FH_03_2017
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