Fotos: Tulip, Heinz, Lamb Weston bewahrt die tieforange Farbe und den natürlichen Zuckergehalt. Das spezielle, patentierte Coating ist glutenfrei und ohne genetisch veränderte Zusatzstoffe. Lamb Weston führt drei Varianten Sweet Potato Fries. Die aus der ganzen Süßkartoffel geschnitte-nen Crispy Fries sind aromatisch und crunchy. Die Shoestring Fries sind die schmalere Variante des Klassikers. Sehr vielseitig einsetz-bar sind die CrissCuts, z. B. als kreativer Mini-Burger oder belegt als Bruschetta. Den Kartoffelsalat auf Mayon-naise- Basis mit ganzen Kartoffelscheiben präsentiert Homann Foodservice klassisch mit sichtba-ren Anteilen an Eischeiben und Gewürzgurken oder als würzige Alternative mit geschrotetem Pfeffer. Bei der Essig- und Öl-Variante gibt es neben der sämigen süddeutschen Art eine sommer-lich, fruchtige Variante mit ge-grillter Heinz Nützliche Links www.aviko.de www.byodo.de www.culinarycode.de www.develey.de www.delikant.de www.edna.de www.eipro.de www.heinzfoodservice.de www.homann.de www.lambweston.eu/ foodservice/de www.mondelez-deutschland-professional. de www.salomon-foodworld.de www.slowcooked.de www.tulip.de www.ufs.com www.van-hees.com Paprika sowie bissfesten Kartoffeln. Sollen es einmal keine Kartoffeln sein, ist der Krautsalat mit Zwiebeln und feinen Strei-fen grüner Paprika eine knackige Alternative. V. Wagner Tulip Lamb Weston Professionelle Spültechnik Spültechnik für den Meister Von den innovativen M-iClean Untertischspülmaschinen bis hin zu den starken Universalspülmaschinen bieten wir Ihnen aus einer Hand, was für hygienisch einwandfreies Arbeitsgeschirr unverzichtbar ist. Ob für die tägliche Reinigung Ihrer Auslagebleche, Behälter und Schalen, für Partygeschirr und Besteck, für Transportbehälter und Werkzeuge – für alle Fälle haben wir die optimale Lösung. MEIKO auf der Internorga Hamburg, 17.–21. März 2017 Halle A4, Stand 315 www.meiko.de 3/2017 17 M_Anz_Metzgerei_90x254_mSt.indd 1 25.01.17 13:54
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