April 2017 CONTENTS Zum Titel: DICECUT® ist ein Inbegriff für das präzise Schneiden von gefrorenen Fleischprodukten in exakte Würfel und Streifen. The title is submitted by: MAGURIT Gefrierschneider GmbH Höhenweg 91, D-42897 Remscheid Tel.: +49 (0)2191/9662-0 Fax: +49 (0)2191/9662-98 www.magurit.de Enzyme spielen bei chemischen Prozessen eine entscheidende Rolle. Enzymes plays a key role in chemical processes. 14< Dieser Ausgabe liegen Beilagen von der Düker-Rex Fleischereimaschinen GmbH (Laufach), der Perten Instruments GmbH (Hamburg) und der Thermobil – mobile Kühllager GmbH (Dormagen) bei. Einem Teil dieser Ausgabe liegt eine Beilage der Max Schlatterer GmbH & Co. KG (Herbrechtingen) bei. Wir bitten um freundliche Beachtung. JOHANNES PFLUG PRODUCT DEVELOPMENT FISH & MORE PROCESSES AND PACKAGING LEADING TRADE FAIR Eine Studie liefert Erkenntnisse zur Akzeptanz von Fleischersatzprodukten. 44<
Ftec_01_2017
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