FÜR FRISCHE TURBO TURBO G utes für Gourmets“ – das ist das FOR FRESHNESS Kerngeschäft des 1912 gegründeten Unternehmens Heinrich Kühlmann. Jährlich produzieren rund 675 Mitarbeiter an den Standorten in Rietberg-Westerwiehe und Delbrück-Westenholz rund 65.000 t Feinkost-artikel wie Antipasti, Salate, Frühstücksmüslis, Dressings, Cremes und Desserts, die europa-weit geliefert werden. Zu den Kunden zählen insbesondere Einzelhändler und Discounter sowie der Gastro-Fachhandel. Spezialisierte IT als Lösung Kühlmann gilt in der Convenience-Branche als innovativer Vordenker – nicht zuletzt durch die Integration moderner IT in das Un-ternehmen. In diesem Zusammenhang wollte das Familienunternehmen das Berichtswesen optimieren. „Gerade bei der Verarbeitung großer Datenmengen aus unserem ERP-System war die Performance unzureichend“, erklärt Thomas Berenbrinker, IT-Leiter bei Heinrich Kühlmann. Optimierungen versprach sich der IT-Leiter auch hinsichtlich der Erweite-rungsmöglichkeit der Datendimensionen von Good for gourmets“ – this maxim underlies the core business of Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG, established in 1912. Every year, around 675 employees at the company’s sites in Rietberg-Westerwiehe and Delbrück-Westenholz make approximately 65,000 tonnes of gourmet food products such as antipasti, salads, breakfast cereals, dres-sings, creams and desserts, which are delivered throughout Europe. Among its main customers are retailers and discounters as well as catering specialists. Kühlmann is an innovative pioneer in the convenience industry – not least for inte- Continue reading on page 42 Ein Convenience-Schwergewicht setzt bei der Datenverarbeitung auf Komprimierung und erreicht damit neue Dimensionen in Sachen Tempo und Transparenz. A convenience heavyweight adopts the compression approach for its data processing, in doing so taking speed and transparency to a whole new level. Applikationen. Wichtig war es Kühlmann darüber hinaus, eine Lösung zu finden, die ohne aufwändigen externen Support adminis-trierbar ist. Bei der Auswahl eines geeigneten Systems verließ sich Kühlmann auf die Empfeh- 40 2017 Fotos: Heinrich Kühlmann REPORT REPORTAGE
Ftec_01_2017
To see the actual publication please follow the link above