Wachsende Tierwohl-Relevanz - Ende einer Ära

Fleisch-Marketing_01_02_2017

GenußWELTEN Qualität & Geschmack seit 1902 9 Kaiser‘s Tengelmann ist Geschichte: Am 1. Januar wurden die 400 Filialen samt Zentrale, Fleischwerken und Logistik von Edeka übernommen. Bis Ende März sollen mehr als 60 Märkte – vor allem in Berlin – an Rewe weitergereicht werden. Die Namen Kaiser‘s und Tengelmann werden allerdings erst nach und nach verschwinden, weil die Umflaggung der Läden nach Aussage der beiden Lebensmittelketten einige Zeit in Anspruch nehmen wird. Mit der Übernahme endete eine mehr als zweijährige Auseinandersetzung, die den Lebensmittelhandel in Atem hielt. Nachdem die Pläne von Tengelmann-Eigentümer Karl-Erivan Haub, die Kette an Edeka zu verkaufen, auf Widerstand beim Bundeskartellamt gestoßen waren und Wirtschaftsminister Sigmar Gabriel eine Ausnahmegenehmigung erteilt hatte, wurde nach schwierigen Verhandlungen ein Kompromiss gefunden, der 15.000 Beschäftigten langfristig den Arbeitsplatz sicherte. n Ende einer Ära Zart. Edel. Köstlich. n Ernährungsreport zeigt wachsende Tierwohl-Relevanz Insgesamt habe sich der Trend zu mehr Tierwohl weiter verfestigt, sagte Bundesernährungsminister Christian Schmidt bei der Präsentation des Ernährungsreports ANZEIGE 2017, der in Zusammenarbeit mit dem Meinungsforschungsinstitut Forsa erstellt wurde. Gefragt nach ihren Erwartungen an die Landwirtschaft nannten die Deutschen auf Platz Eins eine artgerechte Tierhaltung – noch vor der Qualität der Produkte, der Entlohnung der Mitarbeiter und der umweltschonenden Produktion. 87 Prozent möchten bessere Standards in der Tierhaltung, 82 Prozent wünschen sich mehr Transparenz über die Bedingungen, unter denen die Nutztiere gehalten werden. Das spiegelt sich auch in den Antworten zu relevanten Siegeln auf Lebensmitteln. Während im „Deutschland, wie es isst – Der BMEL-Ernährungsreport 2016“ noch 36 Prozent der Befragten angaben, auf Siegel für mehr Tierwohl zu achten, sind es im aktuellen Bericht bereits 47 Prozent.


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