Fotos: Rational, Hercht KLEINES GERÄT GANZ GROSS 40 Jahre nach dem Rational-Kombidämpfer hatte das Unternehmen aus Landsberg am Lech Ende August im Hotel Esperanto in Fulda eine große Neuigkeit im Gepäck, die sich als „klein“ entpuppte. Mit etwa 56 x 65 x 55 cm präsen-tiert sich das neue SelfCoo-kingCenter XS mit kleinen Maßen für die Profiküche. Es ist das erste Gerät von Rational im Kleinformat, das vor über 200 Gästen Premiere im Hotel Esperanto in Fulda feier-te. Groß gedacht, aber im Kleinen, hat Rational die XS-Version um-gesetzt. Dabei stand der Kunden-nutzen ebenso im Fokus wie der Wandel im Außer-Haus-Markt. „Unsere Geräte überzeugen durch Leistungsfähigkeit und Präzision. Zusammen mit den Vorteilen des Frischdampfgenerators steht Rational für beste Speisenquali-tät und diesbezüglich gibt es für Wir freuen uns auf Ihren Besuch! uns keine Kompromisse“, erklärte Oliver Frosch, Geschäftsführer Rational Großküchentechnik. „Wir sind deshalb sehr stolz, dass es uns gemeinsam mit unseren Physikern, Ingenieuren und Köchen gelun-gen ist, ein SelfCookingCenter die-ser Baugröße zu entwickeln, das unsere Gargeräteserie nicht nur äquivalent ergänzt, sondern im Markt eine eigene Klasse definieren wird“, ergänzte er. BEWÄHRTE FUNKTIONEN Mit dem SelfCookingCenter XS gelang es dem Unternehmen, die Serie um ein 2/3-Gerät zu er-weitern, das mit einem Platzbe-darf von 0,2 m³ auskommt. Das neuerdings kleinste Gerät aus der Familie der SelfCookingCenter soll • Fleischerei - / Gastronomiebedarf • Nahrungs- und Genussmittel • Ladenbau und - einrichtungen • Dekorationsartikel Mehr unter: www.evenord-messe.de den größeren Geräten hinsicht-lich Ausstattung und Leistung in nichts nachstehen. Auch das Self- CookingCenter XS ist mit einem Frischdampfgenerator ausgestat-tet und verfügt über Assisten-ten wie iCookingControl, iLevel Control, HiDensitiy-Control und Efficient CareControl. Das SelfCookingCenter XS ist als Erst- oder Zweitgerät für den Einsatz als Postengerät im A -la- Carte-Geschäft, in Metzgereien oder in Tankstellen konzipiert. Die kompakten Maße erlauben den Einsatz als Einbaulösung, Wand-befestigung www.rational-online.com Hier erfahren Sie noch mehr zum Kleinformat: https://www.youtube. com/watch?v=tfyD71I96Vk Ihre Innovationsmesse für Fleischerei und Gastronomie Messezentrum Nürnberg 8.– 9. Oktober oder als Standgerät. 5/2016 9 1048160-BANZ-01.1-DEU-07.16_185x30_FleischerHandwerk.indd 1 11.07.16 11:58
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