Снижают ли рабочие и очистительные установки из металлодетектируемой пластмассы риск загрязнения инородными телами? 36 3-4/2016 Фотографий: Vikan, Detectronic Гигена Риск гигиены Примерный испытательный образец для металлодетектируемых пластмасс (Vikan), как он предоставляется в некоторых случаях для приборов из металлодетектируемой пластмассы. Металлодетектируемые пластмас- сы, используемые при производстве рабочих и очистительных устройств в продовольственной промышленно- сти, содержат только маленькую долю металла. По-этому распознающие металл системы могут найти облом- ки лишь тогда, когда они достаточно крупные. Это тревожное осознание подтверждается научным исследова- нием из Дании по распознанию метал- лодетектируемых пластмасс в пище- вой промышленности, разработанным производителем санитарных продук- тов Vikan в сотрудничестве с про- изводителем металлоиндикаци- онных систем Detectronic. Распознаваемость вариирует Результаты подтверждают, что распоз- навание металлодетектируемых пласт- масс сильно колебается. Ни один из испытываемых образцов не названного здесь производителя не распознался и даже лучшие всех познаваемых, метал- лодетектируемых пластмасс (Vikan) должны были быть в девять раз круп- нее железного образца для того, чтобы достичь сравнимый результат. Это означает, чтобы получить сигнал опознавания, сравнимый с полученным от круглого железного образца вели- чины в 1,5 мм, круглая пластмассовая часть должна была иметь величину в 11мм. Т.к. в некоторых случаях исполь- зование металлодетектируемой пласт- массы считется необходимым, то сле- дует минимизировать риск инородных тел из этого источника. Для этого необходимо учесть при выборе этих устройств, что они распо- лагали достаточной распознавательно- стью. Риск даже выше? На фоне этих выводов кажется не вероятным, что металлодетекируемые пластмассовые части действительно опознаваемы в продовольственном про- дукте. Реально применение устройств из металлодетектируемой пластмассы может даже повышать риск загрязнения инородными телами, потому что как пра- вило неограниченно исходят из того, что детектор металла распознает эти ино- родные вещества. Как альтернатива к применению устройств из металлодетектируемой пластмассы рекомендуют, регулярно контролировать и менять пластмассо- вые приборы и инструменты для того, чтобы минимизировать риск загрязнения из этого источника. Кроме того совету- ют, использовать устройства с краской, представляющей собой контраст с про- довольственной краской. Это позволя- ет, легче распознавать пластмассовые части в пищевом продукте. Металлический детектор фирмы Detectronic и испытательная станция, с которой контролировалась познаваемость металлодетекируемых пластмасс.
mjaso_i_moloko_03_04_2016
To see the actual publication please follow the link above