Точное клипсование (Handtmann), Измельчение (Risco)

mjaso_i_moloko_03_04_2016

Новые продукты Решения для мелкосерийного и промышленного производства 3-4/2016 23 Петлеузловязальная машина E85-2 Для подвешивания кусков мяса. С коптильной установкой и навешиванием непосредственно на вертел для копчения мясопродуктов. Машины для надевания сетки RSM Рациональное заполнение в сетку или в кишечную оболочку. Идеально подходит для жареных рулетов и окорока. Вместе с устройством по производству съедобной упаковочной пленки, упаковочная пленка может быть переработана в сетку. Сюда отлично подходит наше устройство гофрирования сеткой. Ленточные пилы для мелкосерийного и промышленного производства Отлично подходят для мяса, рыбы, птицы, костей. Доступны внастоль- ном или напольном исполнении. Станки для заточки ножей Потому что ножи должны быть острыми. Влажное или сухое шлифование. Вам есть из чего выбрать! Машины для обвязки мяса Для Ваших мясных продуктов. Доступна также в автоматическом исполнении. Превосходная обвязка без труда. Рудольф Шад ГмбХ & Ко. КГ Шульштрассе 7 • 36154 Хозенфельд - Телефон (0 66 50) 96 21 -0 • Телефакс (06650) 96 2198 • info@r-schad.de • www.r-schad.de Фотография: Handtmann Handtmann Точное клипсование И шпарильная, и заварная и сырая кол- баса, и жидкие массы или грубый товар – все заливочные массы могут заполнять- ся, порционироваться и отрезаться или клипсоваться с помощью устаноки фирмы Handtmann VF 624. При этом машину можно комбинировать с клипсовыми автоматами всех произво- дителей. Транспортная коробка крыльев поддерживает качество продукта и точ- ность веса независимо от того, произво- дится ли порционирование в искусствен- ной, коллагенной или натуральной кишке. Специально разработанный транспортный конвейер VF 624 делает машину идеаль- ной приставкой для линий наполнения сарделок AL фирмы Handtmann. Главной пользой для клиента является точнейший вес на обозреваемый период времени на автоматическом производстве сосисек, и в сочетании с применением клипсов, как например при производстве сарделок в 25 гр или гостиничных размеров. Высокие Risco Измельчение и смешивание Фаршемешалки Risco являются допол- нением для вакуум-наполнительных машин, которые перед наполнением могут измельчать фарш для сырых и вареных колбас. Характеристики полу- чаемого продукта могут изменяться путем регулирования скорости резания и использования различных комбинаций ножей. Приспособление для разделения и сортирования отделяет твердые ком- поненты, такие как хрящи или жилы. Risco также предлагает лопастные мешалки для пищевой промышленности для работы с мясом, фаршем различ- ных видов, салатом из мяса, колбасой, рыбой и многими другими продуктами. Оборудование может оснащаться систе- мой индикации температуры, весами, вакуумной системой, системой прямой подачи пара, системами охлаждения и двойным корпусом. результаты достигаются и в промышлен- ном производстве сыроколбасных закусек в помощью системы AL и мясорубки-на- полнителя фирмы Handtmann. Особое преимущество в производстве порционированного товара. Так, резанный товар, как тонкая заварная колбаса или шпарильная салями, может быть пор- ционирован и клипсован с высочайшей точностью в величины в несколько кило- граммов. Постоянно высокое давление наполнения и транспортная концепция с наименьшим износом обеспечивают стабильную на долгий срок точность веса также ввиду меняющихся производствен- ных параметров, как содержания воздуха и колебаний загрузки.


mjaso_i_moloko_03_04_2016
To see the actual publication please follow the link above