Goldbergstraße 21 35216 Biedenkopf-Breidenstein Tel.: (06461) 98 40-0 info@kgwetter.de •www.kgwetter.de VAKUUM-KUTTER MIT BEDIENKOMFORT K+G Wetter konzipierte einen 120 Liter Vakuum-Kutter mit Touchpanel und vielen weiteren cleveren Details. Bei der Wurstherstellung sind Maschi-nen- Lösungen gefragt, die Fleisch nicht nur nach höchsten Ansprüchen ver-arbeiten, sondern auch einfach, komfortabel und schnell zu bedienen sind. K+G Wetter hat die Anforderungen der Fleischereibetriebe er-kannt und mit dem neuen 120 Liter Vakuum- Kutter (VCM 120) eine Lösung konzipiert, die Funktionalität und leichtes Bedienen vereint. Der fortschrittliche Kutter überzeugt in sei-ner gesamten Konzeption mit Einfachheit. Ein wesentliches Merkmal ist der geteilte Vakuumdeckel für extrem schnelles Be- und Entladen. Durch diese Lösung muss nicht län-ger der gesamte Vakuumdeckel vom Anwen-der angehoben werden, sondern nur der vor-dere Bereich. Die Kutterschüssel kann so nicht nur bequemer, sondern bedeutend schneller erreicht werden. Damit ist das Be- und Ent-laden des Kutters genauso schnell möglich wie bei einem offenen Kutter ohne Vakuum-technik. Mit dem geteilten Deckel reduzieren sich auch die Produktionszeiten in Fleischereibetrieben spürbar. Die Deckellösung ist in den Vakuum- Kuttern der Cutmix-Baureihe mit 120 l Fassungsvermögen einge-baut. Zusätzlich wurde der Va-kuumraum dieser Serie verkleinert – auch das spart wertvolle Zeit bei der Produktion. BEDIENEN PER FINGERTIPP Eine überzeugende Antwort auf die steigende Nachfrage von selbsterklärenden und schnell zu erfassenden Bedieneinheiten ist das neue Touchpanel. Die neue Panel-Lösung vereint eine fortschrittliche Steuereinheit mit mo-derner Bedienung per Fingertipp und Druck-tastentechnik. Schon beim Anlernen der Maschine wird es einfach – durch die intuitive Bedienung und eine vorbildliche Übersicht der Funktionen. Darüber hinaus werden über die neue Bedieneinheit im Handumdrehen indivi-duelle und kundenspezifische Lösungen kon- figurierbar. Der Anwender kann die am häu-figsten benötigten Maschinenbefehle, die die hydraulischen oder mechanischen Vorgänge auslösen, über die Druck- bzw. Leuchtringtas-ten bedienen. Schon in der Standardversion verfügt das neue Touchpanel über digitale Anzeigen für Messerwellendrehzahl, Tempe-raturmessung sowie Schüsselumdrehungen mit steuerbarer, direkter Abschaltautomatik. Optional gibt es für alle Kutter der Cutmix Baureihe von K+G Wetter mit CutVision und CutControl neue Softwarelösungen für die Re-zepturverwaltung und das Qualitätsmanage-ment, die sich ebenso einfach über das Touch-panel bedienen lassen. Der Erfolg von K+G Wetter, mit neuen Maschi-nen- Lösungen und cleveren Details die Ar-beit in der Fleischverarbeitung einfacher und effektiver zu machen, zeigte sich auch mit der Verleihung des diesjährigen FH-Awards des Magazins „Fleischer-Handwerk“. In der Kate-gorie „Verarbeitungsmaschinen“ wurde das hessische Unternehmen für den neuen Win-kel- und Mischwinkelwolf E 130 / G 160 mit seiner Innovation „Easy Access“ ausgezeichnet. Weitere Informationen zu den Neuheiten und allen Maschinen: 4/2016 35 NACHBERICHT ANZEIGE
FH_04_2016
To see the actual publication please follow the link above