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FT_03_2016

ANZEIGE Schlachthaustechnik hat sich auf dem Gebiet der Schlachttechnik, Fördertechnik und Hygieneausrüstung in der fleischverarbeitenden Industrie und dem Metzgerhandwerk über Jahre hinweg einen soliden Namen erarbeitet. Renner, im Jahr 1987 gegründet, entwickelt Lösungen für die Schlachtung in Schlacht- und Zerlegebetrieben von Schweinen, Rindern und Großvieh sowie für Schafe und Lämmer – und das weltweit. Bei den Rindern erreicht die Leistung maximal 60 Tiere pro Stunde, bei den Schweinen bis zu 240 und bei den Schafen bis zu 150 Tiere pro Stunde. Renner erstellt nicht nur Anlagen für die Industrie, sondern bietet auch für Betriebe mit kleineren Räumlichkeiten individuelle Lösungen. Im Lieferprogramm finden sich tierschutzgerechte Stallanlagen ebenso wie Treibgänge, Betäubungsfallen, Blutsammelanlagen, Hautabziehmaschinen, Sägen und Zangen – eiRenner Jubiläum mit vielen Neuheiten 40 3/2016 kann der Betreiber die Umluft bei jedem Prozessschritt von vertikal auf horizontal ändern und erreicht dadurch schnellere Prozesszeiten, höheren Output, Energieersparnis, weniger Gewichtsverlust und Gleichmäßigkeit bei hoher Wagenbeladung. Prima Klima im Fokus Als weitere Innovation stellte Kerres auf der Messe ein Klimastandgerät aus. Das Gerät ist für Räume von 3 bis 15 m2 für das Reifen, Nachreifen, Trocknen und Lagern für alle Rohwurst- und Rohpökelwaren geeignet. Es kann in isolierten Räumen ein Klima zwischen 12 und 26°C bei einer Luftfeuchte von 74 bis 90 % konstant herstellen. Ein weiteres Highlight war die weiterentwickelte, halbkontinuierliche Durchlaufanlage für die Industrie. Das System besteht aus einer Wärmebehandlungs- und einer Kühlzone. Diese werden über eine automatische ANZEIGE Schleusentüre getrennt und die Rauchwagen automatisch weitertransportiert. Auch bei den Klimatisierungsanlagen hat sich etwas getan. Durch einen noch exakteren Luftaustausch im System und eine gezielte 3D-Luftführung erreichen die Klima-Rauch- und Klima-Nachreifeanlagen bis zu 40 % Energieersparnis und bis zu 25 % kürzeren Prozesszeiten. Zudem präsentierte das Unternehmen eine völig neue kompakte Kutterwagen- Waschanlage mit neuem Sicherheitssystem. Ein gelungenes, kompaktes Design verkleinert den Platzbedarf um ein Drittel. Alles aus einer Hand Auf 50 erfolgreiche Jahre am Markt blickte Kerres Anlagensysteme aus Backnang auf der IFFA zurück. Gefeiert wurde dieses Jubiläum mit innovativen Ideen und Neuheiten. Manfred-von-Ardenne-Allee 11 • 71522 Backnang Tel.: (07191) 912 90 • Fax: (07191) 912 970 info@kerres-group.de • www.kerres-group.de Kerres liefert Rauch- und Kochanlagen weltweit, stellt aber auch Waschsysteme speziell zur Reinigung von Kisten, Behältern und Gerätschaften der Lebensmittelproduktion her. Die Produktpalette reicht von Kistenwaschanlagen mit einer Leistung von 100 Kisten/ Stunde bis hin zu Industrieanlagen für bis zu 3.000 Kisten/h, sowie Kutterwagen- und Rauchwagenwaschanlagen. Das IFFA-Highlight war das neu entwickelte Hybrid- Luftumwälzungssystem. Bei diesem speziell entwickelten Wechselklappensystem gentlich alles für einen modernen Schlachtbetrieb ist im Renner-Sortiment zu finden. Beratung, Planung, Fertigung und Installation vor Ort bekommen Renner-Kunden auf Wunsch aus einer Hand. Lieferbar sind Komplettsysteme ebenso wie Teilkomponenten, die je nach Kundenwunsch und Leistungsbereich individuell zusammengestellt werden. Ebenfalls im Renner-Portfolio zu finden sind Förderanlagen für die unterschiedlichsten Anforderungen in Schlacht- und Zerlegebetrieben, die für einen effizienten Ablauf der gesamten Produktion und Logistik sorgen. Kettenförderer, Leerhakenförderer, pneumatische Schubstangen, Stapelförderer und Druckluft- bzw. Vakuumförderanlagen zählen ebenso zum Sortiment wie Transportbänder und SPS-Systeme. Renner bietet zudem eine umfangreiche Produktpalette an Enthaarungsschlägern und Peitschen an sowie Zubehör für Schlacht- und Zerlegebetriebe wie Hohlstechmesser, Haken, Rohrbahnfett, Schweinetreiber u.v.m. Fachsenfelder Straße 33 • D-73453 Abtsgmünd Tel. +49 (0) 7366/92096-0 • Fax +49 (0) 7366/92096-99 info@renner-sht.de • www.renner-sht.de Messe Nachbericht Exhibition Review


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