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FT_02_2016

D i e b e s t e E n t s c h e i d u n g Ludwig Brümmendorf GmbH & Co KG . Luxemburger Straße 39 . D-54649 Waxweiler Telelefon +49 (0) 6554 / 9288 - 0 . Fax +49 (0) 6554 / 9288 - 26 info@autotherm.de . www.autotherm.de Halle 8.0 Stand A 88

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• Meinung/ Opinion
• Fleischindustrie 4.0/ Meat industry 4.0
• Kurz notiert/ News
• Kurz notiert/ News
• Marktforschung: Die Wurst boomt
• Verbraucherumfrage: Transparenz gefragt
• Kongress
• Lebensmittelverschwendung: Tu Gutes,aber sprich nicht nur darüber
• Reportage/ Report
• Bell Suisse AG: Rauchzeichen am Genfer See/Smoke signals at Lake Geneva
• Salzbrenner KG: Vakuum auf Sparflamme
• Jubiläen
• 150 Jahre Bizerba: Industrie 4.0 auf der Waage
• Jahre Bastra: Gelebtes Stück Mittelstand
• IFFA 2016
• Clean Label & Co: Der Zeitgeist ist kein Schreckgespenst/Clean Label & Co.: Zeitgeist is no nightmare
• Gewürze & Hilfsstoffe
• Gewürztrends: Extra Portion Schärfe
• So wichtig ist der pH-Wert bei der Rohwurstreifung
• Schlachten & Tierschutz
• Wunsch oder Wirklichkeit?
• Hygiene beim Geflügelschlachten/Poultry slaughtering hygiene
• Ratgeber
• Consulting: Die richtige Kommunikationsstrategie
• Effiziente Kostenrechnung mit Clever Costing
• Service
• Neuheiten/Product news; Impressum/Imprint
• Intern. Produktspiegel/International product spectrum

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