Vemag Anlagenbau Zauberwort gleichmäßig Am Messestand zeigt Vemag Anlagenbau u. a. die gleichmäßige Luftverteilung in der Räucheranlage im Realbetrieb. Eine Neuentwicklung ist die Schaumstation easy Foam. Das Kompaktgerät produziert festen, haftenden Schaum für die manu-elle Reinigung oder ein automatisches CIP-System. Im Bereich der Reifeanlagen demonstrieren die Anlagenbauer, wie sich mit dem System Climamat Star High Cube auf gleicher Fläche mehr produzieren lässt. Halle 8.0, Stand B 04/06 NOMINIERT FÜR DEN FT AWARD 2016 Seien Sie bei der Premiere unserer neu konzipierten Hochleistungspumpe dabei. • Kurze schneckenfreie Zufuhr des Fleisches • Verbesserte Produktqualität • Bis zu 5.000 kg mit nur einem System • Nahezu kein Give-away 7.12. MAI IFFA HALLE 8.0 STAND J96/K90 info.townsend@marel.com marel.com/i a-fp ICL Proteine für alle(s) ICL Food Specialties zeigt seine Bandbreite an Protein- lösungen. Die Besucher können Prototypen probieren, darunter vegetarische Hot Dogs ohne Sojaproteine und natriumreduzierte Frankfurter Würstchen. Einen Aufstrich bietet das Unternehmen in vegetarischer Variante und mit Kochschinken an, letzteren auch als Clean-Label-Rezeptur. Eine Auswahl an Saucen mit Geschmacksprofilen, die individuell verfeinert werden können, rundet den Messeauftritt ab. Halle 4.1, Stand D 40 ICL It’s all about proteins ICL Food Specialties will demonstrate their pro-tein prowess. Attendees can taste prototypes such as vegetarian hot dogs without soy proteins and sodium reduced frankfurters. ICL also offers vegetarian and ham pâté, the latter also available as a clean label for-mulation. The picture of the ICL presentation will be completed with flavorful sauces, that can be customized and balanced individually. Hall 4.1, stand D 40 Fotos: ICL Food Specialties, Vemag Anlagenbau, Oxytec Oxytec Ozon contra Teer Organische Teerfrach-ten im Räucherprozess bekämpft Oxytec mit umweltschonender Tech-nik. Für stark teerhaltige Räucherabluft entwickelte das Unternehmen einen automatisierten Abluftwäscher mit einer nach-geschalteten UV-C/Ozonanlage. Die Konzeption des Abluftwäschers erlaubt eine fast komplette Teerabscheidung, sodass nachfolgende Komponenten keinerlei Teerversottung aufweisen. Die Effektivität bleibt erhalten und die gesetzlichen Vorgaben (TA-Luft) werden in allen Phasen des Räucherprozesses eingehalten. Verbleibende Gerüche werden durch die nachgeschaltete UV-C/Ozonanlage eliminiert. Halle 9.1, Stand B 30 Vorschau Preview 40 2/2016
FT_02_2016
To see the actual publication please follow the link above