Fotos: GEA Group, Linde, Baader, GPS Reisacher „Inspiring Food Solutions“ – „Inspirier-ende Lösungen für die Lebensmittelindustrie“ ist das Motto des GEA-Stands. Fünf neue Maschi-nen, zwei überarbeitete Modelle und weitere Produkte werden dort zu sehen sein. Premiere feiern ein Wolf, ein Mixer, ein Etikettierer, eine Einstiegs-Tiefziehverpackungsma-schine und ein Automatisierungssystem für das Linienende. Zu sehen sein werden ferner eine Trommel-Paniermaschine, ein Inline-System zum kontinuierlichen Injektieren, ein verbesserter Slicer sowie der weiterentwickelte CookStar Drei-Phasen-Spiralofen. Halle 8.0, Stand D 06 „Ich freue mich auf die IFFA, weil es DIE Leitmesse der Fleischindustrie ist und man sich über Trends und Innovationen bestens informieren kann. Das ist die beste Möglichkeit, um Kontakte zu pflegen und Neuigkeiten zu erfahren.“ Silvia Henke, Leiterin Marktentwicklung Lebensmittel, Linde Gas Deutschland GEA Group Inspirierende Lösungen Besuchen Sie uns auf der IFFA 2016: Halle 9.1 • Stand B 51 Beck Gewürze und Additive Würzige Weltreise Beck Gewürze und Additive nimmt die Standbesucher mit auf eine würzige Weltreise – mit den neuen SoftFix Marinaden für die Grillsaison 2016. Die Marinaden American RibRub oG und California Chicken Wings oG bescheren mit Pflaumensüße und rauchiger Note einen BBQ-Fleischgenuss amerikanischer Art. Richtung Fernost „wandert“ der Geschmack dank fruchtigem Zitronen-gras, Kokosflocken und mildem Curry bei Lemongrass-Thai oG. Mit Garam Masala Gewürzzubereitung macht Mumbai oG Steak-, Geflügel und Lamm zur Delika-tesse mit indischer Note. Mediterrane Kräuter und Gewürze verleihen der Mari-nade Florenz oG ein italienisches Flair, die Marinade Alois Top oG enthält Aromen von Hopfen und Malz. Halle 9.1, Stand B 10 GPS Reisacher Drei Unternehmen, ein Stand GPS Reisacher präsentiert sich erstmals gemeinsam mit dem Tochterunternehmen Hajek Maschinenbau. Vorgestellt wird die Tiefziehverpackungsmaschine VSM 30 von Hajek. Durch einen modularen Aufbau ist sie für Weich-, Hart- und Skinfolie bis zu einer maximalen Folienbreite von 560 mm und einer Abzugslänge von bis zu 600 mm verfügbar. Die Software mit OPC-UA-Schnitt-stelle und Pack-ML-Protokoll ermöglicht eine standardisierte Linienintegration sowie die Anbindung an alle gängigen ERP-Sys-teme. In Kooperation mit Pulsotronic-Anlagentechnik zeigt GPS Reisacher zudem den Portalroboter PV5, in dem die Packungen einer Tiefziehverpackungsmaschine vereinzelt an nachfolgende Aggregate übergeben werden. Halle 11.1, Stand A 65 Baader Flexibler arbeiten Um Trichtermaschinen auszu-lasten, hat Baader einen Dosier-förderer entwickelt, der mit diver-sen Eingabebehältern verwendbar ist. So können z. B. E2-Kisten, 200- und 300-l-Normwagen oder auch 600- bis 800-l-Normboxen für die Beschickung genutzt werden. Am Messestand ist eine Baader 605 mit dem neuen Dosierförderer ausgestellt. Darüber hinaus stellen die Maschinen-bauer eine Baader 601 vor, ausgestattet mit einem Stopfer, der großstückige Ein-gangsware ohne mechanische Vorkonditi-onierung verarbeitet. Ein weiteres Exponat ist die Baader 604 mit Stützkette und Dosie-rung. Das mit diesen Maschinen gewonnene Produkt – das sogenannte Baader-Fleisch – ist mit gewolftem Fleisch gleichzusetzen. „Baadern“ schont den Rohstoff und erhält die Eiweißstruktur. Halle 8.0, Stand E 88 Vorschau Preview 2/2016 39
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