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FH_02_2016

Fotos: DBL, CWS-boco. Friedrich Münch, Gottfried Schmidt, BaKon Berufsmode, Mewa Textil-Service ARBEITSKLEIDUNG  GLÄNZENDER AUFTRITT Rollbraten, Rinderfilet und Rohschinken – eine appetitliche Auslage ist das A und O jeder Theke. Zu attraktiv präsentierten Lebensmitteln zählt ein ansprechendes Erscheinungsbild der Mitarbeiter. In der Produktion spielen Hygiene und Arbeitssicherheit eine große Rolle. Wenn der Kunde an die Fleischtheke tritt, sollte ihn ein ganzheitliches Konzept überzeugen. Das gilt auch für die Berufskleidung. Ob klassisch oder modern, leger oder elegant – die Kleidung der Mitarbeiter lässt stich dem Stil jedes Flei-schereifachgeschäftes individuell anpassen. Mitarbeiter in der richtigen Berufskleidung strahlen Kompetenz aus und fallen direkt als Ansprechpartner auf. Die professionelle Ausstattung mit Berufskleidung durch einen textilen Dienstleister, z. B. DBL (1), unterstützt Fleischereien beim perfekten Auftritt vor dem Kunden sowie den Corporate Identity-Faktor. Das Unternehmen führt Kollektionen, die das Ambiente des Betriebes unterstreichen und sich mit Accessoires immer wieder variieren lassen. Für den Verkaufsbereich eignen sich z. B. die Kollektionen „4girls“ oder „Caro & Co“, die sich farblich an die CI des Betriebes anpas-sen lassen. Für den Produktionsbereich bietet sich die Hygienekollektion Euroclean an. Doch wie oft sollten Mitarbeiter Hemd und Hose wechseln? Die DIN 10524 gibt Hinweise für einen hygienischen Dresscode in verschiede-nen Tätigkeitsbereichen. Auch Mewa Textil- Service (6) hilft dabei, dass stets ausreichend Wechselkleidung vorrätig ist. Die Norm DIN 10524 warnt vor einer Kreuzkontamination von frischer durch benutzte Arbeitskleidung: Beide sind getrennt voneinander aufzubewah-ren. Dazu bietet das Unternehmen Wäsche-schrank- Systeme an. Dort hat jeder Mitarbeiter ein eigenes, abschließbares Fach für saubere Hosen, Kittel oder Shirts. Die gebrauchte Ar-beitskleidung kommt in ein hygienisch ab- Nützliche Links www.bakon.de, www.cws-boco.de www.dbl.de, www.dick.de www.franz-mensch.de, www.friedrich-muench.de , www.gottfried-schmidt.de/de/Konfigurator , www.meine-arbeitsschuhe.de, www.mewa.de getrenntes Sammelfach und wird von einem Servicemitarbeiter abgeholt. Danach setzt der Vorgang der Mietlogistik ein und den Mitar-beitern steht die Wäsche für den nächsten Ar-beitstag frisch gereinigt zur Verfügung. FUNKTIONELL UND SICHER Individuelle Beratung, typengerechte Berufs-mode und hochwertige Fertigung im eige-nen Haus – dafür stehen die Kollektionen von BaKon Berufsmode (5). Die Gewebe stammen von ausgewählten deutschen Herstellern, die nach dem Öko-Tex Standard 100 produzieren und DIN ISO-zertifiziert sind. Die Vielzahl an Modellen, Schnitten und Stoffen ermöglicht es, auch Wünsche der Mitarbeiter zu erfüllen. Ein reichhaltiges Farbspektrum garantiert ein einheitliches Erscheinungsbild im Betrieb. Für Produktionsmitarbeiter führt CWS-boco (3) eine speziell entwickelte Arbeitsjacke mit seitlich und unter den Schulterpassen angebrachten Karabinerhaken, an denen eine Stechschürze eingehakt werden kann. Weitere funktionelle Merkmale sind innenliegende Taschen, ver-deckte Knopfleisten oder Teilbereiche aus wat-tiertem Material, die vor Kälte schützen. Drei Kollektionen hygienische Berufskleidung führt Gottfried Schmidt (4) für die Verarbei-tung von Lebensmitteln: die in drei Farben erhältliche Hit-Kollektion (300g/m2), Euro-clean aus angenehmem Mischgewebe mit individuellen Farbkombinationen (250g/ m2) sowie die leichtere vierfarbig angebotene Euroclean Basic Kollektion (245g/ m2). Alle erfüllen die Hygienerichtlinien und deren An-forderungen nach DIN 10524. Weitere Kenn-zeichen sind kurze Ärmel und innenliegende Taschen, verdeckte Druckknöpfe sowie die Verfügbarkeit in den Risikoklassen 1, 2 und 3. Dazu gibt es passende Kopfbedeckungen. Das eingesetzte Mischgewebe ist industriell wasch-bar, hält so dauerhaften Waschzyklen mit star-ken Verschmutzungen stand und schafft beim Träger einen hohen Komfort. Die WhiteCut- und BlueCut-Schutzhandschuhe der Marke Niroflex von Friedrich Münch (2) sind nach EN 388 und ISO 13997 zertifiziert. Der Schnittfestigkeitstest nach ISO 13997 be-stimmt die Kraft in Newton, die auf eine Klinge ausgeübt werden muss, um das Gestrick eines Handschuhes in einer Bewegung zu zertrennen. Beim EN 388-Verfahren wird die Schnittfestig-keit über die Zahl der Schnittzyklen definiert, die durch ein Rundmesser auf dem Gestrick ausgeführt werden. So erreicht ein Handschuh, der nach ISO 13997 mit 22 Newton geprüft wurde, nach EN 388 die Schnittschutzklasse 5. Beide Handschuhe übertreffen diese Klasse. Neben Messern und Schleifmaschinen befin-den sich im Sortiment von Friedr. Dick (7) auch die Stechschutzhandschuhe ErgoProtect mit und ohne Stulpe, aus rostfreiem Stahl gefer-tigt, magnetisch und detektierbar. Sie verfü-gen über ein hygienisches, reißfestes Kunst-stoffband mit Druckknopf und passen Rechts- und Linkshändern. Die Druckknopftechnik am Kunststoffband ist passgenau einstellbar. Der Handschuh lässt sich ohne Werkzeug leicht von links auf rechts wenden. Bei der Version mit Stulpe sind flexible Kunststoffstege in die verschlossenen Gewebetaschen integriert. Die Stulpen sind komplett ge-schlossen. Die Kunststoffbänder sind verschiedenfarbig, was Verwechslungen vor-beugt. Und da nicht nur die Hände geschützt werden sollten, ab-schließend noch ein Tipp für die Füße: Die Artra-Arbeits-schuhe von GK-Fachhandel vereinen Style im Sneaker-Look mit Passform und bieten Bän-dern und Gelenken Dämpfung durch eine Zwei-Schichten-Sohle mit SRC-Rutschhemmung.


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