Besser Bescheid wissen Was ist da drin? Verkaufskräfte der Metzgerei Trinkberger können exakt Auskunft geben und Zutaten oder Allergene direkt an der Waage einsehen. Rudolf Trinkberger jun. hat seine Filialen mit der Warenwirt-schaft Apro.Con vernetzt. Dank der Filialauswertungen weiß er jetzt besser, was für ihn drin ist. Rund um den Chiemsee be-treibt die Metzgerei Trink-berger sieben Filialen. Das Herz des Unternehmens schlägt in Palling. Hier befindet sich die Pro-duktion und die Familie Trinkberger betreibt neben der Metzgerei und einem kleinen Lebensmittelladen den Hotel-Gasthof Michlwirt. Rudolf Trinkberger jun. hat alle Hände voll zu tun. Denn: Für den wirtschaftlichen Betrieb der Standorte ist es für ihn nötig, immer den Überblick über alle Aktivitäten zu behalten. Fotos: Syner.Con/Appro.Con PALLING 36 2/2016 FLEISCHER MIT ERFOLG
FH_02_2016
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