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Mit Innovationen in die Grillsaison IFFA 2016 TREFFEN SIE UNS: HALLE 8, STAND B 68 ERFOLG Halle 4.0 · Stand B 11 MIT E INGEBAUT Kutter, Wölfe, Mischer www.kgwetter.de VAN HEES GmbH Kurt-van-Hees-Straße 1 · 65396 Walluf · Tel. +49 6123 7080 · van-hees.com Vielfältig verpacken Für Handwerksbetriebe präsentiert Multivac auf der IFFA 2016 diverse Lösungen für das Verpacken von Frischfleisch, Würstchen, Schin-ken- Vakuum-Skinverpackungen entstehen in der Tiefziehverpackungsmaschine R 105 MF. Für das Verpacken von geslicter Ware und Stückgütern unter Vakuum oder Schutzgas eignet sich die Tiefziehverpackungsmaschine R 085 e-concept, die keinen Kühlwasser- und Druckluftanschluss benötigt und Weich- und Hartfolien verarbeitet. Ebenso werden unter-schiedliche Modelle an Kammermaschinen gezeigt, z. B. die neue Doppel-kammermaschine Baseline P 650, die voluminöse oder lange Lebensmittel in Beutel verpackt, oder die Tischmaschine Baseline P 360. Die Standkam-mermaschine C 400 ermöglicht hinsichtlich Anzahl und Anordnung eine individuelle Konfiguration der Siegelschienen. Sie ist mit unterschiedlichen Pumpen ausrüstbar und bietet zahlreiche Ausstattungsoptionen, etwa-einen automatischen Deckelhub für ergonomisches Arbeiten. Die Tisch-kammermaschine C 200 verfügt über eine geräumige Kammer (465 x Schneiden mit Ampel Die Schrägschneidemaschine GSP-H von Bizerba schneidet nicht nur Wurst, Fleisch, Käse und Brot, sondern mittels eines Gemüseschachts auch Julienne-Streifen, Tomaten oder Kohl. Das Technologie-paket „Illumination“ erlaubt und Wurstwaren. Produkte in MultiFresh- es dem Bedienpersonal an der Theke, jederzeit den aktuellen Betriebszustand der Maschine zu erkennen: Ist die Schnittstärke geschlossen und das Messer dreht sich nicht, besteht keine Verletzungsgefahr; die Schnittstärkeneinstellung leuchtet grün auf. Ein rot blinkender Schnittstärkenknopf signalisiert, dass sich das Messer dreht und die Schnittstärke geöffnet ist – Gefahr im Verzug. Um das Verletzungsrisiko weiter zu minimieren, verfügt die GSP-H zudem über einen Messerschutzring samt Messerabdeckung. Halle 11.1, Stand A 11 Beutel oder Folie, das ist hier die Frage Tiefziehmaschinen, Schalensiegler und Kammermaschinen auch für das Handwerk zeigt Webomatic. Für den Handwerksbereich sind die Doppel-kammermaschinen der duoMat-Familie Mittel der Wahl. Sie bringen diverse Vakuumoptionen und Extras für Beutelverpackungen mit. In Edelstahl ausgeführt und durch Teile namhafter Hersteller ergänzt, eignen sie sich für den rauen Betriebsalltag. Das Webo-matic CleanDesign® vereinfacht die Reinigung; Werkzeuge oder Folien lassen sich unkompliziert wech-seln, was geringe Stillstands-zeiten zu Folge hat. Intelligente Steuerungen ermöglichen die bestmöglichen Verpackungs-optionen für das jeweilige Produkt. Halle 11.1, Stand B 40 355 x 150/220 mm). Halle 11.1, Stand C 11 Fotos: Multivac, Bizerba, Webomatic


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