Foto: Daikin 28 Zeas-Systeme auf dem Dach sichern eine geschlossene Kühlkette./ 28 Zeas systems on the roof guarantee an unbroken cood chain. 1/2016 23 raturen zwischen -30°C und +12°C benötigt werden. Die fünf alten Kälteverbundanla-gen entsprachen nicht mehr dem Stand der Technik und wurden bereits aufgerüstet. Zum anderen war durch die Erweiterung der Produktion mehr Kälteleistung nötig. Das Leistungsdefizit in Verbin-dung mit den eingeschränk-ten Platzverhältnissen und die Anforderungen an einen effizienten Betrieb erforderten eine leistungsfähigere Anlage. Bereits 2013 wurden vier Zeas für vier Kühlräume installiert. Aufgrund der guten Erfahrung entschied sich das Unterneh-men, komplett auf diese Tech-nologie umzustellen. Sechs Maschinen übernehmen mit einer Kälteleistung von insge-samt 59 kW die Tiefkühlung in drei Tiefkühlräumen, den Normalkühlbetrieb gewährleisten 22 Zeas mit einer Gesamtkälteleistung von 637 kW. Federführend bei der Sa-nierung der Kälteanlagen war Isabelle Horst, Projektleiterin beim Ingenieurbüro Rauschenberg Ingenieure, die die Anla-genplanung übernahm und sich bei Auslegung und Kon-zeption eng mit Daikin ab-stimmte. Der Architekt Peter Riethmüller von Staubach + Partner Architekten begleitete die baulichen Maßnahmen und koordinierte die zeitlichen Abläufe. Den Einbau der Anla-gen übernahm der Kälte- und Klimaanlagenbaubetrieb Rhön Kälte GmbH. Steckerfertig und flexibel Die Zeas-Systemkomponenten sind steckerfertig, flexibel ein-setzbar und im Teillastbereich besonders wirtschaftlich. Sie bieten somit Vorteile gegen-über den alten Verbundanla-gen. Musste ein Anlagenbauer bisher alle Komponenten wie Maschinensatz und Verflüs-siger individuell zusammen-stellen, erhält er nun alles in einem Gerät. Weitere Vorteile sind die geringere Aufstell- 28 Zeas machines now service the production site. With a cooling output of 59 kW six ma-chines are responsible for deep cooling in three deep cooling rooms, while normal cooling is provided by 22 Zeas with a total output of 637 kW. In charge of the renovation of the cooling systems was Isabelle Horst, project director at the engi-neering bureau Rauschenberg Ingenieure, who took over the planning of the systems and cooperated with Daikin in the design and set up. Architect Peter Riethmüller of Staubach + Partner Architects super-vised the building measures and coordinated the schedules. The systems were installed by the cooling and air-conditioning system construction company Rhön Kälte GmbH. Fully-wired and flexible The Zeas system components are fully-wired, flexible to use Schl i t zr innen Kombir innen Eurosink ® durchdachte Produkte fachkundige Beratung 20 Jahre Erfahrung Punkte, die Kunden bei uns schätzen! Mitglied im Warenzeichenverband Edelstahl Rostfrei e. V. www.aschl-edelstahl.com D-70173 Stuttgart, Königstraße 26 Tel.: 0800 / 0087780-80 Fax: -81 ASCHL GmbH A- 4632 Pichl bei Wels, Geisensheim 6 Tel.: +43 (0) 7247 / 8778-0 Fax: -40 office@aschl-edelstahl.com www.aschl-edelstahl.com Einschaltung_FleischereiTechnik_185x120mm_022016.indd 2 29.01.2016 09:43:53
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