xxxxxxxxxxxxx TRAINING: ✂ ? ? ? 1. In welchem rheinischen Gericht ist „Flönz“ unverzichtbar? 2. Welche Gewürze sind typisch für eine Breslauer? 3. Was unterscheidet eine Kaminwurz‘n von einer Landjäger? ? ? 4. Welcher Alt-Bundeskanzler ist für seine Vorliebe für Saumagen bekannt? 5. In welcher Gegend wird der Poltwaer Ring seit 70 Jahren hergestellt? ? 6. Warum nennen echte Wiener Käsekrainer „Eitrige“? ? 7. Wie lautet ein anderer Name der Schlesischen Grützwurst? Nur bei uns erhältlich: Allergen-Ratgeber WISSENS-CHECK KNOW-HOW: REGIONALE WURSTKULTUR (2) Fotos: Schnuppschnuess, Hans Pfluger, Gourmetfleischerei, www.waldfurter.de
FH_01_2016
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