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FT_05_2015

Impressum 31. Jahrgang B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Verlagsniederlassung München, Postadresse: Postfach 21 03 46 D-80673 München Hausadresse: Ridlerstraße 37 D-80339 München Telefon: (089) 370 60-0 Telefax: (089) 370 60-111 Internet: www.fleischnet.de E-Mail: muc@blmedien.de Verlagsleitung München: Annemarie Heinrichsdobler (089) 370 60-100 Paula Pommer (Stv.) -110 Chefredakteur: Marco Theimer (089) 370 60-150 (v. i. S. d. P.); m.theimer@blmedien.de Redaktion: Christian Blümel (chb) (089) 370 60-185 Ständige Autoren: Doz. Dr. Heinz Schleusener, Prof. Dr. Heinz Sielaff, Heike Sievers (alle Berlin) Anzeigen: Paula Pommer (089) 370 60-110 (verantwortlich) Gerhild Burchardt -205 Fritz Fischbacher -230 Rosi Höger -210 Rocco Mischok -220 Bernd Moeser -200 Edda Evertz, Tel.: (06124) 70 28-68 Fax: (06124) 70 28-67 Gültige Anzeigenpreisliste Nr. 18 vom 01.01.2015 Anzeigenabwicklung: Stefanie Wagner -260 Felix Hesse -261 size of a matchbox and are resistant to both dust and water. Up to 100 loggers can be wirelessly connected with a base station, which automatically forwards measurements to T&D’s cloud-based WebStorage Service. Users can monitor their data and adjust settings via PC or mobile device, internet or app. In case of a critical temperature the system relays an alert. www.tandd.com Layout: Sanda Kantoci -256 Michael Kohler -255 Liane Rosch -258 Lifesens e.V. Rita Wildenauer Abonnentenbetreuung: Basak Aktas (verantwortlich) -270 E-Mail: b.aktas@blmedien.de Patrick Dornacher -271 E-Mail: p.dornacher@blmedien.de Bezugspreis: Erscheint 6-mal jährlich, 81 € jährlich inkl. Porto u. Mwst. Ausland 95 € inkl. Porto. Einzelheft: Inland 18 €, Ausland 20 €. Kündigungsfrist: Nur schriftlich drei Monate vor Ende des berechneten Bezugsjahres. Anschrift aller Verantwortlichen: B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Verlagsniederlassung München, Ridlerstraße 37, D-80339 München T&D Corporation Comfortable data With the RTR-500 data loggers from T&D Corporation, different temperature zones can be safeguarded simultane-ously while measurements are automa-tically cold storage locations and counters, EU hygiene regu-lations be complied constantly. The data loggers are about the Repro und Druck: Alpha-Teamdruck GmbH, Haager Straße 9, 81671 München Bankverbindung: Commerzbank AG, Hilden IBAN: DE58 3004 0000 0652 2007 00 BIC: COBADEFFXXX Gläubiger-ID: DE 13 ZZZ 00000 326043 Für unaufgefordert eingesandte Manus- kripte übernimmt der Verlag keine Gewähr. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht immer die Meinung der Redaktion wieder. Nachdruck und Übersetzung veröffentlichter Beiträge dürfen, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung des Verlages erfolgen. Im Falle von Herstellungs- und Vertriebsstörungen durch höhere Gewalt besteht kein Ersatzanspruch. Für den Inhalt der Werbeanzeigen ist das jeweilige Unternehmen verantwortlich. documented. In slaugh-ter rooms, preparation areas, for temperature can Geschäftsführer der B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, 40724 Hilden: Harry Lietzenmayer Gerichtsstand: Hilden ISSN: 0176-9502 Der Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern angeschlossen. T&D Corporation Kleine Logger ganz groß Die RTR-500-Datenlogger der T&D Corporation kontrollieren zeitgleich unterschiedliche Temperaturzonen und dokumentieren die Tempera-turwerte automatisch. In der Schlachtung, im Verarbeitungs-raum oder in der Kühlkammer lassen sich so die Temperaturwerte der EU-Hygiene-Vorschriften kon-stant einhalten. Die Datenlogger sind etwa streichholzschachtelgroß sowie staub- und wasserresistent. Bis zu 100 Geräte sind per Funk an eine Basisstation ange- bunden, die erfasste Werte automatisch in die Cloud des T&D WebStorage Service überträgt. Nutzer können ihre Daten mit dem PC oder Mobilgerät, via Internet oder App überprüfen. Bei kritischen Messwerten löst das System eine Alarmfunktion aus. www.tandd.com Bressner Technology Netz-USBs und Mini-PC Bressner Technology, Systemhaus und Distributor für industrietaugliche IT-Lösungen, ermöglicht es mit der AnywhereUSB-Hub-Serie von Digi, USB-Geräte direkt IP-basiert ins zentrale Netzwerk eines Unternehmens einzubin-den. Die AnywhereUSBs lassen sich auch in virtuelle Server-strukturen einbinden, die auf VMWare ESX Server laufen. So sind mehr Einsatzszenarien möglich als bisher mit USB- Geräten. Der Leopard II ist ein Industrie-PC, der Hoch- leistungshardware in einem Minigehäuse vereint. Mit zwei Höheneinheiten im Rack und 472 mm Tiefe bietet er Platz für bis zu fünf Karten. Der Leopard II kommt wahlweise mit Intel Q87 Chipsatz und kann mit Intel® Core™ i5 oder i7 CPUs bestückt werden. www.bressner.de Dostmann electronic Datenrecording leicht gemacht In einem rund einminütigen Video erklärt Dostmann electronic, wie einfach es ist, Temparaturdaten zu erfassen und zu dokumentieren. Vorgestellt wird darin die Datenlogger-Serie LOG 32, die einfach in der Handhabung und vielfältig einsetz-bar ist und eine systemunabhängige Aus-wertung ermöglicht. Gezeigt werden im Film die Typen der Serie LOG32T Temperatur-Datenlogger (60.000 Messwerte), LOG32TH Datenlogger für Temperatur- und Feuchtemessung (60.000 Messwerte) sowie LOG32THP Datenlogger für Temperatur-, Feuchte- und Luftdruckmes-sung (3 x 60.000 Messwerte). Er beinhaltet auch das automa-tische Erstellen einer pdf- bzw. DBF-Datei auf dem eigenen Computer. www.dostmann-electronic.de 52 5/2015 Fotos: T&D Corporation, Dostmann electronic, Bressner Technology Neuheiten Product news


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