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Fotos: Auer Packaging, VC999 Verpackungssysteme, Tipper Tie, Sealpac, Espera Verpacken Packaging 5/2015 31 Wertiges Design und hoher Bedienkomfort zeichnen die Produktlinie der Systembo-xen von Auer Packaging aus. Das Toolboxen-System, Sorti-mentsboxen, Transportroller und Sackkarren helfen, Ar-beitsmaterial übersichtlich zu ordnen, sicher zu verwahren und bequem zu transpor-tieren. Die Boxen aus robusten Materialien sind flexibel einsetz-bar – je nach Bedarf und Verwendungs-zweck. Umfangrei-ches Zubehör und individuelle Son-derlösungen brin-gen zusätzliche Dynamik in die Produktpalette. Bestück-bar sind die Boxen mit farbi-gen Kästen in neun Größen und sechs Farben. Ab Anfang 2016 ist das gesamte Sorti-ment der neuen Systemboxen- Familie erhältlich. www.auer-packaging.de Sealpac Wie eine zweite Haut Ob Hühnerbrust, -Schenkel oder ganzes Hähnchen bis zu einer Höhe von 90 mm: Für ma-riniertes, grillfertiges Geflügel eignet sich das von Sealpac ent-wickelte TraySkin®-Verfahren, das Marinaden zur vollen Ent-faltung bringt. Das Ge-flügel wird mit einer eng anliegenden Bar-rierefolie im Vakuum-verfahren in eine Ver-packungsschale ge-skinnt. Das Grillgut ist eng von der Marinade umhüllt, die einziehen und ihren Geschmack entwickeln kann. Außerhalb der Grillsaison lässt sich mari-niertes Geflügel auch im Ofen zubereiten. Hersteller, Handel und Konsumenten profitieren von einer verlängerten Haltbar-keit des Inhalts, die sich je nach Produkt und Ausgangshygiene um 30 bis 50 % verlängert. www.sealpac.de VC999 Verpackungssyteme Kompakte Alternative Auf der Tiefziehma-schine VC999 RS Compact 320 lassen sich z. B. Skin-Ver-packungen, Hart-schalenverpackun-gen mit Hartfolie, flexible Verpackungen mit Weichfolie oder auch Schrumpfverpa-ckungen mit Schrumpffolie bewältigen. Sie ist etwa 3,2 m lang und dank Rollen beweg-lich. Mit einer Abzugslänge von 250 mm, einer Breite von 320 mm und einer Ziehtiefe bis 120 mm können auf der kompakten Maschine die glei-chen Packungen hergestellt werden wie auf einem großen Tiefzieher, z. B. Vakuum-, MAP-, Skin- oder gesiegelte Verpackungen. Die Maschine ist für Betrie-be geeignet, die ins Tiefzieh-verpacken einsteigen wollen, aber auch für größere Be- triebe, die z. B. eine zweite Ma-schine für Ausweichprodukte oder eine Reservemaschine bei Revisionen benötigen. www.vc999.ch Auer Packaging Ordnen, verwahren und transportieren Auslistungen, Konventional-strafen oder Rückrufaktionen lassen sich nur durch eine 100%-ige Prüfung der Etiket-tierung und Verpackung von Lebensmitteln sicher vermei-den. Das Vision System von Espera überprüft mit zwei Hochgeschwindigkeits-Zeilenkameras die Verpackung und das aufgebrachte Etikett von oben und unten. So lässt sich zuverlässig verifizieren ob Textinhalte, z. B. Gewicht, Preis, MHD oder Herkunftsnachweise korrekt und lesbar aufgedruckt wurden. Auch die Beschaffen-heit der Verpackung, z. B. die Verschmutzung der Siegelnaht, ist so kontrollierbar. Der Ver-gleich erfolgt anhand einer vor-ab definierten Referenzverpa-ckung, deren Daten im System hinterlegt sind. . Eine Integra-tion des Inspekti-onssystems durch offene Schnittstel-len sorgt für eine nahtlose Integration in vor- und nachge-lagerte Prozesse. www. espera.de Tipper Tie Gleichmäßig verpacken Das Verpackungssystem TN4200 von Tipper Tie verarbeitet ganze Muskel-fleischprodukte wie Schinken ohne Kno-chen, Lende, Steaks und Aufschnitt. Ein mit Servomotor angetriebenes Kammersystem presst größere Stücke zusammen und erzeugt einheitliche Formen, sodass die Stücke gleichmäßig garen. Mit einem Bediener läuft TN4200 mit einer Verpackungsleistung von sechs bis acht Stücken pro Minute. Das Füllrohr ist so lang wie die Einlegekammer, sodass perforierte Darmraupen, Roll-film und Netze verarbeitet werden können. Die Prozessphasen sind individuell anwenderbezogen programmierbar. www.tippertie.com Tipper Tie Evenly packaging The whole muscle packaging system TN4200 from Tipper Tie can handle large and long whole muscle products like boneless hams, loins, steaks and deli meats. The servo-powered breech compresses large products creating uniform shapes, so products cook evenly throughout, with consistent diameters that maximize slicing yields. With a single operator the TN4200 runs packaging six to eight pieces per minute. The casing horn is the same length as the breech, enabling the TN4200 to run perforated shirred casings, roll stock films or nets. The process phases initial push, main travel, and final push can be programmed to the requirements of the application. www.tippertie.com Espera Prozesse sicher überwachen


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