Meating-Point PERSONALIEN Dr. Wolfgang Ingold, Geschäftsführer der Franz Wiltmann GmbH & Co. kG, wurde zum zweiten Mal in Folge zum Vorsitzenden der Bundesvereinigung der deutschen ernährungsindustrie gewählt. Bereits im dezember 2014 hatte der BVe-Vorstand Sebastian Schaeffer, Vorsitzender der Geschäftsführung der schwartauer Werke, zum stellvertretenden Vorsitzenden der Bundesvereinigung ernannt. konsum leipzig hat sich von der langjährigen Vorstandssprecherin Petra Schumann getrennt. Zur Begründung führt die Genossenschaft „unterschiedliche auffassungen über die ausrichtung und Führung des unternehmens“ an. nachfolger soll Michael Faupel werden. der 48-Jährige war zuletzt bei verschiedenen deutschen discountern tätig. die Carl kühne kG verstärkt ihre auslandsaktivitäten und hat in der Hamburger Zentrale die Position Business development International geschaffen. leiter wird Peter Maretzki. nachfolger des 58-Jährigen in der Funktion des leiters export bei kühne wird Simon Behrens. der 37-jährige war zuletzt als stellvertretender leiter export im unternehmen tätig. dem Vorstand der Firma scheid-Gewürze in Überherrn, Dr. Dieter Scheid (Foto), wurde das Bundesverdienstkreuz verliehen. der unternehmer engagiere sich seit vielen Jahrzehnten im kulturellen sowie im sozialen Bereich, erklärte die saarländische Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger in ihrer rede während der Verleihung. Haier, spezialist für technologische Forschung, Herstellung und Vertrieb von Gebrauchsgütern, hat Yannick Fierling als neuen Ceo von Haier europe ernannt. der Franzose folgt auf René Aubertin und ist somit erst der zweite europäer, der für die gesamte leitung von Haier europe, der europäischen tochtergesellschaft der Haier Gruppe, verantwortlich ist. n Food-Festival mit Kulinarik-Trends Bereits zum zehnten Mal richtet sich die eat&style in diesem Jahr an Gourmet- und Genuss-Freunde. Zum auftakt der tour am 28. august präsentiert sie unter Mitwirkung namhafter aussteller und spitzenköche aktuelle und künftige kulinarik-trends in Frankfurt. In der rhein-Main-Metropole bieten ausgewählte unternehmen vom 28. bis zum 30. august auf dem Marktplatz der Genüsse regionale Produkte an und laden die Foto: Guido schröder Besucher zum Probieren und entdecken ein. darüber hinaus finden mehrmals täglich interaktive kochshows – wie im vergangenen Jahr mit tV-koch lucki Maurer – auf den verschiedenen Bühnen des Food-Festivals statt. die Veranstaltung macht auch vom 9. bis 11. oktober in Hamburg, vom 30. oktober bis 1. november in München, vom 13. bis 15. november in köln und vom 20. bis 22. november in stuttgart station. n Caparros nennt Leistung der Rewe-Kaufleute „überragend“ die rewe Group hat im vergangenen Geschäftsjahr ihren Gesamtaußenumsatz aus fortzuführendem Geschäft um 2,4 Prozent auf 51,1 Milliarden euro gesteigert. den größten Beitrag zum Wachstum leistete das Geschäft in deutschland, das sich um 2,8 Prozent auf 37,2 Milliarden euro erhöhte. als besonders erfolgreich erwiesen sich die rewe-supermärkte: das Vollsortiment national lag mit einem Plus von 3,4 Prozent an der spitze der umsatzentwicklung im deutschen supermarktgeschäft 2014. „Überragend war die leistung unserer mittelständischen rewekaufleute, die ihren umsatz um 7,4 Prozent steigerten“, erklärte der Vorstandsvorsitzender alain Caparros bei der Vorstellung der noch nicht testierten Geschäftszahlen. mit einem umsatz von 274 Millionen euro in 32 Märkten allerdings die Petz Märkte GmbH, an der die rewe beteiligt ist. da auch am zweitplatzierten karl Preuß GmbH (umsatz: 200 Millionen euro in 22 Märkten) der Mutterkonzern – in diesem Fall edeka – anteile hält, ist die nummer drei, der edeka-Händler Hieber, streng genommen der umsatzstärkste selbstständige kaufmann in deutschland. In zwölf Märkten kam Hieber im vergangenen Jahr auf 174 Millionen euro umsatz. n Initiative Tierwohl startet mit Registrierungsverfahren anfang april konnten sich schweinehaltende landwirte zur teilnahme an der Initiative tierwohl registrieren lassen. die erste registrierungsphase lief bis ende april. Vorerst wurden nur Betriebe berücksichtigt, die die kriterien bis zum 30. september 2015 erfüllen können. nach Beendigung der ersten registrierungsphase wird nun geprüft, ob das Fondsvolumen ausreicht, um alle registrierten Betriebe für die Initiative tierwohl zuzulassen. Im Mai sollen die tierhalter informiert werden, ob sie zur auditierung zugelassen sind. die registrierung für geflügelhaltende Betriebe soll im Juli starten. n Acht Edekaner unter den zehn erfolgreichsten Händlern unter den „top ten“ der umsatzstärksten selbstständigen einzelhändler befinden sich nach angaben der Marktforscher von trade dimensions acht edeka-Händler. auf dem ersten Platz liegt 6 5/2015 · Fleisch-Marketing
Fleisch-Marketing_04_2015
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