Foto: Kompetenzzentrum für Ernährung KErn Kurz notiert News Hajek Maschinenbau Neustart Hajek Maschinenbau ist wieder am Markt präsent. Gemeinsam mit dem neuen Eigentümer, der deut-schen GPS Reisacher, wird der Betrieb am bisheri-gen Standort in Bregenz weitergeführt. Im Rahmen der strategischen Neuausrichtung konzentriert sich Hajek auf Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Käseteil-, Käseschneide- und Vakuum-Ver-packungsmaschinen. Weitere Schwerpunkte sind Service und Ersatzteilversorgung der weltweit von Hajek installierten Maschinen und Anlagen. www.hajek-engineering.at Hajek Maschinenbau New start Hajek Maschinenbau is once again present on the market. Together with the new owner, German company GPS Reisacher, operations will continue at the current location in Bregenz. As part of its strate-gic realignment, Hajek is focusing on developing, manufacturing and marketing cheese dividing machines, cheese cutting machines and vacuum packaging machines. The business is also focusing on service and parts support for Hajek machinery and equipment, which is installed worldwide. www.hajek-enginieering.at KErn Wege durch den Förder-Dschungel Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) hat den Förderleitfaden Food Innovation veröffent-licht. Er gibt Forschenden eine Übersicht über Fördermöglichkeiten im Ernährungs- und Lebensmittelbereich auf europäischer, Bundes- und Län-derebene. Der Förderleitfaden trägt dazu bei, die Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften so-wie -wirtschaft zu vernetzen und über Kooperationsmöglichkeiten zu informieren. Er soll Entwicklungen eines Unternehmens durch Inno-vationen anstoßen und so dessen wirtschaftlichen Erfolg steigern. www.kern.bayern.de Bizerba Inspektionsspezialist aus Frankreich übernommen Bizerba hat den Nahrungsmittelbereich des französischen Unterneh-mens Luceo SAS übernommen. Die neue Bizerba Luceo SAS wird von Frankreich aus agieren und nahm den Geschäftsbetrieb am 1. April 2015 auf. Das Unternehmen mit Sitz in Rennes gehört zur Tiama Group und ist einer der führenden Spezialisten im Bereich optischer Inspek-tionstechnologie. Luceo ist Technologieführer beim Erkennen vom Be-schädigungen der Siegelnaht sowie bei der Produktionsüberwachung in Echtzeit und bietet zudem patentierte und direkt in die Verpackungs-maschinen integrierte Sensoren, die es erlauben, Fehler innerhalb des Produktionsprozesses früh aufzuspüren. www.bizerba.com ENTDECKEN SIE SCHNEIDLÖSUNGEN VON URSCHEL 2/2015 17 Urschel bietet über 50 verschiedene, robuste Schneidemaschinen für die Herstellung von Würfeln, Streifen, Granulaten, Pasten, Pürees und Flüssigkeiten. Unsere Maschinen decken den großen Bedarf der Lebensmittelindustrie nach vielfältiger, präziser Zerkleinerung bei hohen Kapazitäten ab. Besuchen Sie eine unserer Testeinrichtungen, um Schneidversuche durchzuführen, oder nutzen Sie unseren Service einer kostenlosen Maschinenvorführung bei Ihnen vor Ort. ® Weltweit führender Hersteller von Lebensmittel-Schneidetechnik de.urschel.com germany@urschel.com +49-6002-9150-0 1503GERGenOverFleisch210x149.indd 1 02/16/2015 3:59 PM
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