Foto: Albert Handtmann Maschinenfabrik geschichte zieht. Qualität im Sinne selbst entwickelter Spitzentechnologie, hochqualitativ in eigener Produktion gefertigt. Aus dieser Qualität der Maschinen entsteht beste Produktqualität der damit hergestellten Nahrungsmittel – ob klassische Wurst- und Fleischprodukte, Feinkost, Delikatessen, Salate oder andere vegetarische Produkte. Das Verhalten der heutigen Verbraucher ist anspruchsvoll und fordert Vielfalt. Erfolgsentscheidend ist daher die Flexibilität der Systeme. So kann ein Vakuumfüller etwa bis zu 13 t Wurst/Stunde herstellen oder in Kombination mit einem Formsystem Burger, Bällchen, Sticks oder Kroketten produzieren. Mit entsprechenden Vorsatzgeräten dosiert ein Vakuumfüller grammgenau Salate, Aufstriche und andere Delikatessen in Gläser, Dosen, Becher und Schalen oder produziert in Verbindung mit einem Füllwolf vielfältige Hackfleischprodukte. In den letzten 60 Jahren brachte Handtmann wichtige Innovationen in diesen Markt. Eine bahnbrechende Neuentwicklung war 2004 das ConPro-System, das die Wurstherstellung dank einer völlig neuartigen, rein pflanzlichen Alginathülle, die den Darm ersetzt, revolutioniert hat. 2007 folgte die Markteinführung einer neuartigen Hochvakuumfülltechnik. Ein Schwerpunkt der Entwicklung liegt heute neben der Produktvielfalt in der Automation. Ein Beispiel erfolgreicher Automation des Unternehmens ist eine Roboterlösung, bei der die hergestellten Fleischprodukte automatisch in Verpackungsmaschinen eingelegt und dort verkaufsfertig verpackt werden. DIALOG MIT DEN KUNDEN Parallel zu dieser Bandbreite an technologischen Lösungen investiert das Unternehmen sehr stark in Dienstleistungen wie Anwendungsberatung, Kundendienst, Dokumentation, Schulungen und Finanzierungen. Das Handtmann Forum, ein Kundenzentrum (gebaut 2010), ist eine Kommunikationsplattform für den Austausch mit Kunden aus der ganzen Welt. Das Gebäude präsentiert sich auf über 1.000 m² Fläche als Fleisch- bzw. Nahrungsmittelfabrik mit hoch funktionaler Ausstattung. Hier finden jährlich mehr als 100 Veranstaltungen statt, von Maschinenvorführungen über Produktentwicklungen und -präsentationen, Schulungen, Seminare und Fachtagungen. Dieser intensive Dialog ist Grundlage für richtungsweisende und zukunftsfähige Entwicklungen. Der Fokus liegt klar auf den Bedürfnissen der Kunden. Um diese am Firmenjubiläum teilhaben zu lassen, gibt es eine Jubiläums- Verkaufsaktion: Sondermodelle mit üppiger Ausstattung zu attraktiven Preisen. Zudem erhält jede Jubiläumsmaschine ein graviertes 60-Jahre-Logo und wird so zum einzigartigen Modell. Zugleich wurden 2014 weitere Projekte angestoßen: Eine neue Vertriebstochter nahm im September ihre Tätigkeit FIRMENPORTRAIT in Russland auf und Anfang 2015 erfolgt der Spatenstich für ein neues Logistikzentrum für die weltweite Ersatzteilbelieferung sowie ein zweites Kundenforum zur Verbreiterung des Produktprogramms und den Ausbau der Vertriebsaktivitäten in andere Food-Bereiche. www.handtmann.de Zeitgeschichte online Eine speziell zum Jubiläum erstellte Homepage führt durch Firmengeschichte und -philoso-phie, erzählt Wissenswertes zu 60 Jahren patentierten Innovationen und ist Plattform für eine Jubiläums-Verkaufsaktion. Von dort geht es mit einem Klick weiter zur „Handtmann Wall“. Alles, was die Handtmann Maschinenfabrik in 60 Jahren war und heute ist, wurde in einem bunten Kaleidoskop aus Bildern, Botschaften, kurzen Geschichten und Zahlen in einer in-teraktiven Bil-derwand ein-gefangen. Wer mehr erfahren möchte, kann sich dort durch die Geschichte der Maschinenfabrik klicken. www.erfolgdurchdialog.de 6/2014 31
FH_06_2014
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