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FT_05_2014

Kärcher Selbstreinigung für Sauberkeit Strengen Hygieneauflagen wird der neue Dampfsauger SGV 8/5 von Kärcher ge-recht: Die automatische Selbstreinigung verhindert die Keimbildung im Inneren des Geräts nach getaner Arbeit. Das Mo-dell entfernt mit heißem Dampf selbst fest haftende Ablagerungen von Fetten und Ölen, Kalk oder Seifenresten und damit auch den Nährboden für Keime und Bakte-rien. Im gleichen Arbeitsschritt werden Sicher gegen Schimmel Während man lange versucht hat, das Schimmelpilzpro-blem auf Gebäudeoberflächen mit biozid und fungizid ausgerüsteten „Anti-Schimmelfarben“ zu kaschieren, setzen seit einiger Zeit mehr und mehr Lebensmittel- und Getränkeherstel-ler auf das neue Lösungskonzept von BIONI SYSTEM. Die einzelnen Komponenten des Beschichtungssystems von BIONI SYSTEM wurden gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Che-mische Techno-logie entwickelt und patentiert. Durch den Einsatz eines speziellen Widerstandsmecha-nismus, basierend auf einem neuartigen Silber- Substanz-Komplex bietet BIONI SYSTEM einen dauerhaften und gleichzeitig um-weltfreundlichen Langzeitschutz gegen Schimmelpilze und Bakterien. Das Besondere: Das aus zwei Schich-ten bestehende System kann direkt auf Untergründe appliziert werden, die von Schimmel befallen sind und schließt die vorhandene Pilzbiomasse sicher und effizient ein. Das mit hohen Kos-ten verbundene Entfernen vorhandener Altschichten gehört damit der Vergan-genheit an. Dabei kommt die System-lösung FOOD ohne herkömmliche Bio- zide oder Fungizide aus. Auch chemi-sche „Schimmel-Entferner“ zur Desin-fektion und Vorbehandlung der betrof-fenen Oberflächen werden nicht benö-tigt. BIONI SYSTEM ist daher nicht nur umweltschonend, raumlufthygienisch unbedenklich und schadstoffgeprüft (geprüft und zertifiziert von verschiede-nen unabhängigen Instituten, u.a. vom TÜV Rheinland/LGA für den Einsatz in Bereichen, in denen Lebensmittel pro-duziert und gelagert werden), sondern auch völlig geruchsfrei, wodurch eine schnelle Nutzung der Räume im An-schluss an die erfolgte Sanierung ge-währleistet ist. Darüber hinaus zeichnet sich die Systemlösung durch ihre hohe Reinigungs- und Desinfektionsmittel-beständigkeit sowie ein exzellentes Haftvermögen auch auf kritischen Un-tergründen aus. Bioni System GmbH Lessingstraße 21 D-46149 Oberhausen Tel. : (0208) 621 75 54 E-mail: mail@bioni-system.de www.bioni-system.de Gerade in Produktions- und Lagerräumen der Lebensmittelindustrie finden Schimmelpilze und Bakterien ideale Umgebungsbedingungen. Produktionsausfälle infolge immer wiederkehrender Schimmel- Sanierungsmaßnahmen sind die Folge. ANZEIGE sie einschließlich des kondensierten Wassers sofort wieder aufgesaugt. Liegen besonders hartnäckige Ver-schmutzungen vor, wird zunächst Reinigungsmittel in einer Dosie-rung von 0,5 bis 3 % mit kaltem Wasser ausgebracht. Nach je-dem Einsatz können Schläu-che, Pumpen und Rohre automatisch durchgespült werden, um Ablagerun-gen und Keimbildung zu vermeiden. Der Nut-zer ist so zudem vor der Entstehung von Aerosolen geschützt. www.kaercher.de Rose Intech Automatisierte Rückverfolgbarkeit Rose Intech liefert Scanner/Kamera-Lesetechnik und weiteres Zubehör aus dem Bereich der Au-tomatischen Identifikation (Auto-ID) zur Auto-matisierung innerbetrieblicher Abläufe. Hierzu gehört der Barcode-Laserscanner Datalogic DS2100N im wasserdichten IP-65-Gehäuse. Er erfüllt durch seinen trans-parenten Kunststoffdeckel die Sicherheitsanforderungen der fleischverarbeitenden Industrie. Glasbestandteile des Scanners können die Produkte nicht kontaminie-ren, die Lesetechnik hält der täglichen Reinigung mit Dampfstrahlern stand. Für den Kühl-/Tiefkühlbereich sind die Scanner mit einer geregelten Heizung aus-gestattet. Bei der Rügenwalder Mühle in Bad Zwischenahn werden die Scanner zur Erfassung von Produktdaten der Rohstoffe eingesetzt. „Mit Hilfe der Lösung von Rose Intech können wir das verarbeitete Fleisch und die verwendeten Zutaten lückenlos rückverfolgen. Für uns und unsere Mitarbeiter eine bedienerfreundliche, zuverlässige und zugleich kostengünstige Unterstützung“, erklärt Thomas Witt-kowski, Geschäftsleitung Produktion. www.rose-intech.de Fotos: Kärcher, Rose Intech MaiMed Schlanke Produktlinie MaiMed setzt beim neu entwickelten Hygiene- und Reinigungssortiment auf kla-re Strukturen mit ausgesuchten, gezielt wirkenden Produkten. MyClean plus ist eine übersichtliche Produktpalette, die für den jeweiligen Einsatzzweck optimiert wurde. Das schließt Produktverwechslungen und falsche Anwendungen aus. Das breite Wirkspektrum der Produkte, die auch Antibiotika-resistente Bakterien (MRSA) oder den Noro-Virus wirksam bekämpfen, garantiert einen umfassenden Präventivschutz. Um Allergierisiken zu mindern, wird bei den Produkten auf Farb- und Parfümstoffe verzichtet. www.maimed.de Hygiene & Entsorgung Hygiene & Waste Disposal


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