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Ftec_01_2014

NACHRICHTEN Ereignisse aus der Branche.................................. 6 FORSCHUNG Die Ernährung des Menschen............................10 REPORTAGEN Hagenah, Hamburg: Rohfisch veredeln...............................................14 Deutsche See, Bremerhaven: Fisch im Rampenlicht.........................................18 Josef Schnabels, Georgsmariahütte: Lösungen für die Lebensmittelindustrie...........22 VERPACKEN Federleichte Folien.............................................24 Attraktiv verpackt..............................................28 Interpack Sonderteil...........................................32 SICHERHEITSKONZEPTE Nützliche Mikroorganismen..............................44 Schwierige Mischung.........................................46 Gute Strategie in der Krise................................50 AUTOMATISIERUNG Roboter im Duett...............................................58 Der Ausgabe liegt eine Beilage von Schröter Anlagenbau, Borgholzhausen, bei. Wir bitten um Beachtung. INHALT April 2014 Verpackungstreds Packaging trends 24< Cover / Titel Glass GmbH Interpack 2014 32< Die Ernährung des Menschen The human nutrition 10< Automatisierung Automation Interpack 2014 58< 4 2014


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