Produktionsablaufes hätten auch einen günstigen Kaufpreis nicht auf-gewogen. „Im November war es dann soweit: Nach einem kurzen Durchgang konn-ten wir dem Bauherren zu einem Objekt in Georgsmarienhütte unein-geschränkt zuraten“, erinnert sich Christoph Korthals, Geschäftsführer von Bilfinger R&M Kühllagerbau. „Obwohl der Bauherr uns zunächst ungläubig ansah, so konnten wir aus unserer Erfahrung die spätere Produk-tion in das Objekt ‚hineinschauen‘ und dies verdeutlichen.“ Minimalinvasiv war die vorhandene Produktionshalle zu entkernen, einige wenige Nebenhallen abzureißen und mit geringem Aufwand ließ sich das vorhandene Bürogebäude auf den Stand der Zeit bringen. Im Frühjahr begannen die Bauarbeiten und bereits im Herbst nach siebenmo-natiger Bauzeit war der neue Betrieb bezugsfertig und einsatzbereit. „So einfach kann Bauen sein, wenn man gut beraten und begleitet wird“, so Bauherr Stephan Schnabels. „Parallel zur Planung erfolgte über Budgetie-rung und Kalkulation die Fassung des Kostenrahmens. Mit der Erteilung des Pauschalauftrages hatten wir als Familienunternehmen von Anfang an den Vorteil einer absoluten Kosten-sicherheit. Auch aus diesem Grunde haben wir uns gegen die Vergabe in Einzelgewerken entschieden, da wir das Abenteuer einer Kosten- bzw. Budgetexplosion nicht eingehen wollten. Änderungen aus baubeglei-tender Planung hielten sich in engen Grenzen und strapazierten das Ge-samtbudget zu keiner Zeit. Ebenso hat die R&M Kühllagerbau als Gene-ralunternehmer die gesamte Schnitt-stellenkoordination verantwortlich übernommen, was bekanntlich dem Bauherrn oftmals graue Haare be-schert, wenn mühsame Abstimmun-gen zusätzlich noch kostenträchtig werden.“ Enge Zusammenarbeit Mit diesem ersten gemeinsamen Projekt im Jahr 2004 begann die Zu-sammenarbeit der beiden Unterneh-men. In den darauffolgenden Jahren durfte die R&M Kühllagerbau, die seit Anfang 2013 den Namen des Mutterkonzerns Bilfinger in ihrer Fir-mierung führt, wiederholt die Familie Schnabels in ihren Erweiterungsmaß-nahmen begleiten. Hierbei wurde das von Anfang an vertrauensvolle Verhältnis über die Jahre noch weiter vertieft. Von großem Vorteil war hier die schrittweise Beplanung der Er-weiterungsmaßnahmen auf Basis des schon vor dem ersten Bauabschnitt entwickelten Masterplans. Das jüngste Projekt, die Erweiterung der vorhandenen Produktion für Fleisch- und Rauchwaren wurde im November 2013 fertiggestellt. Getreu dem Motto: „Gute Pläne erfüllen die Anforderungen von heute, sehr gute Pläne auch die Anforderungen von morgen“, hat der Kühllagerexperte auch in diesem Abschnitt die weitere Expansion des Produktionsbetriebes Josef Schnabels im Blick behalten. „Wir freuen uns, dass wir diw Firma Schnabels in ihrer Entwicklung über lange Jahre begleiten durften und dürfen“, sagt Jochen Stocker, Ab-teilungsleiter Vertrieb von Bilfinger R&M Kühllagerbau: „Große Aner-kennung bedeutet uns die Zufrie-denheit unserer Kunden nach der Fertigstellung eines Bauprojektes. Noch größere Anerkennung finden wir in der wiederholten Beauftragung durch unsere Kunden und damit in deren Begleitung auf ihrem Unter-nehmensweg. Dieses Projekt zeigt unsere typische Arbeitsweise – schon bei ersten Überlegungen von unseren Kunden einbezogen zu werden, diese optimal zu beraten und zu beglei-ten. So sind wir in der Lage, Lösun-gen für ihre individuellen Ansprüche zu erarbeiten und somit die Basis für ihre langfristig erfolgreiche Ge-schäftsentwicklung zu schaffen.“ www.rumkuehllagerbau. bilfinger.com Vielfalt macht Genuss zum Erlebnis! Eine Gourmet-Reise für die Sinne: Mehrsorten-Verpackungen zaubern typische Spezialitäten in ihrer ganzen Genussvielfalt auf den Tisch. Perfekt präsentiert, herzhaft kombiniert und genau nach dem Geschmack Ihrer Kunden portioniert. Das und vieles mehr präsentieren wir Ihnen auf der interpack in Düsseldorf. Kombiniere: Das sollten Sie erleben! Weber Maschinenbau GmbH Breidenbach Günther-Weber-Straße 3 · 35236 Breidenbach Tel.: +49 6465 918-0 · Fax: +49 6465 918-1100 info@weberweb.com · www.weberweb.com Weber auf der interpack: 08.05.–14.05.2014 Halle 5, Stand B23 WEB-1479 AZ_Interpack_138x180_R1.indd 1 24.02.14 13:42 CASE STUDY REPORTAGE 2014 23
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