Успешная консультация Успех производственного предприятия значительно зависит от знаний о его технологии и процессах пищевой промышленности. Многие компании по- этому ищут внешнюю консультационную поддержку. Фирма T.E.A. Temporary Food Experts Aid в г. Кульмбах специализировалась на эту услугу. Паул Константинидис, один из директоров, в ходе беседы ознакомил нас со своей комплексной деятельностью. Фотография: TEA Актуальные сообщения РЕКЛАМА 6 1/2014 вать для своеобразной «зависимости клиента». Я установил, что в международном мас- штабе немецкий ноу-хау сильно запра- шивается. К тому же выяснилось, что имеющееся предложение технологов в лице спроса далеко недостаточно. Какие проблемы Вы часто встречае- те на предприятиях? Тут нет однозначного ответа. Со време- нем во всех областях в равном объеме у нас проекты по развитию продуктов, оптимизации и управлению процессов как и проектированию нового оборудо- вания. В консультировании по кадро- вым вопросам мы часто ищем немецких сотрудников, которые готовы, обучать предприятия и их сотрудников за рубе- жом в ходе более длительного времени (примерно два, три года) немецкому продовольственному ноу-хау и методам работы. Расходы на проект для клиента возникают только в тот момент, когда он решается на сотрудничество с нами. Но к этому времени он уже знает все значимые параметры и издержки. Как выглядит качество Ваших экс- пертов? У нас эксперты для различных обла- стей, потому что я уверен, что один тех- нолог не может покрывать все поля в одинаковой мере. Кроме того мы прин- ципиально сотрудничаем только с людь- ми, которые располагают долголетним профессиональным опытом и прояви- лись на руководящих позициях. К тому же, имея ввиду нашу работу главным образом за границей, знание английско- го языка обязательно! И не в послед- нюю очередь очень важно для любой команды, что люди подходят к нам – т.е. они должны быть предпринимательски- ми личностями с мультикультурной ком- петенцией и эмпатией! Благодарю Вас за эту беседу. Интервью вела Бернадет Вагензайл. Такие запросы кроме того были свя- заны с более длительными про- ектами, которые экономически не обосновали такую услугу. Очень часто клиенты тогда были готовы, компенсировать экономические не- достатки платежом гонораров. Вот тут однако окончательный предел, ограни- ченные рабочие ресурсы предприятий и множество других запросов со стороны существующих и возможных новых кли- ентов. Все чаще клиенты запрашивали незави- симую консультацию, потому что всегда присутствовало впечатление, что техно- лог продаст только продукты собствен- ного производства, хотя это не обяза- тельно лучшее решение для предприя- тия. Компания, пользующаяся техноло- гами для развития продаж, конечно не имеет никакого интереса в предостав- лении такого рода специалистов и соот- ветствующей поддержки клиента. От нас же клиент в конце проекта получает доклад со всеми деталями, разработан- ными в ходе независмой консультации. Технологи предприятий этого не дела- ют для своих клиентов, потому что удержанные знания можно использо- Господин Константинидис, почему Вы решились на независимый консал- тинг? Идея мне пришла во время моей дея- тельности экспортным директором про- довольственного предприятия средней величины. Во время моих повсемирных поездок предприятия меня часто спра- шивали, сможет ли моя фирма предо- ставить помимо специфической техно- логической поддержки и более обшир- ную, квалифицированную технологиче- кую помощь. К этому времени я этого не смог, потому что не достовало персона- ла для такой технологической поддерж- ки и было много запросов от различных предприятий. К тому же это ситуация, в которой находятся очень многие пред- приятия. Чаще всего эта помощь предо- ставляется бесплатно. Надеятся на раз- витие тесных связей с клиентом и раз- мещение своих собственных продуктов. Обзор услуг фирмы T.E.A. 1: Временная поддержка экспертами продовольственной промышленности в областях мясо, молочные продукты, деликатесы и печенье. При этом работа ведется соответственно проекту и требованиям и желаниям клиента. Покрываются поля развития продуктов, оптимизации и управления процессами, проектирования нового оборудования и обучения сотрудников. Кроме того предо- ставляется поддержка клиента при оценке поставщиков, чтобы выполнить поже- лания клиента оптимально и прежде всего независимо от деловых отношений. 2: Консультационная поддержка уже существующих и возможных новых экспорт- ных проектов. Фирма T.E.A. помогает при разработке стратегии сбыта и марке- тинга, совместно с клиентом проверяет соответствие продукта требованиям зарубежных рынков и пожеланий клиентов. Кроме того T.E.A. предоставляет под- держку при идентификации, подходе и освоении подходящих партнеров сбыта, совместных предприятий и продаваемых фирм. 3: Привлечение руководящих сотрудников и специалистов в национальном и меж- дународном плане.
mjaso_i_moloko_01_2014
To see the actual publication please follow the link above