Обзор выставки-ярмарки Rex Technologie Повсемирно представлена с новшествами «Совершенная технология, новаторские решения – представлены по 20 2/2013 всему миру»,под этим лозунгом стояло выступление компании Rex Technologie на Выставке. Помимо куттеров от 45-и л. предприятие показало новейшие вакуумные расфасовочные машины серий RVF 300, 500, 700 и 900, калибрирующую и подвесную линию, технику расфасовочной мясорубки в связи с порционирующим аппаратом фарша RHP 240 и штабельной разборкой Tray Denester PTP 60 и, как новинку Выставки, серию 400 с моделями RVF 436 и 460. Эти вакуумные расфасовочные машины нацелены специально на требования мелких и средних предприятий. Переработанная лопастная транспортная система в крупной версии составляет базу для оберегающего продукт транспорта любых жидких и густых расфасовочных веществ, включая начинки, и обеспечивает четкое порционирование при минимальном остаточном воздухе в фарше. Существуют разные варианты двустворчатых воронок с объемом воронки в 100, 160, 250 и 350 л. Подъемно- скиповые аппараты предлагаются опционально для стандартной подъемной тележки в 120 и 200 л. Van Hees Срослисьи «Growing together» был лозунг стенда немецкой компании Ван Хеес на Международной Выставке Мясной промышленности IFFA. Цель состояла в том, сойтись с партнерами и клиентами и совместно стать более крупными и успешными. Посетители ежедневно развлекались артистами из тех 80-и стран, в которых фирма представлена. К тому же были представлены новшества в четырех главных направлениях, о которых не только подробно информировали, но которые можно было и попробовать свежими из кухни. К ним относится новая концепция Халал, для которой предприятие открыло в г. Вуппертале фабрику производства и сертификации пряностей и пряных добавок исключительно по правилам Халал. Был представлен и новый бренд «Clear Line», которым отмечаются добавки, пряности и маринады, соответствующие установкам Чистого Бренда (Clean-Label). Буфет свежих продуктов с широким диапазоном маринад, пряных масел и соусов под названием Vantasia® округлил выступление на выставке. Witt-Gasetechnik Эффективная упаковкаи Немецкий специалист по газам Витт со своим новым KM-Flow впервые предлагает для пищевой промышленности газовый смеситель с цифровыми расходомерами для упаковки в защитной атмосфере. В зависимости от версии он смешивает два или три газа для всех видов упаковочных машин; будь то вакуум, глубокая вытяжка, шланговый пакет или ручная камера. Цифровые расходомеры при этом заменяют функцию пропорциональных клапанов и регуляторов давления, которые до сегоднящнего дня находятся фактически во всех повсемирно использованных смесителях в области пищевого производства. Преимуществом для пользователя фирма особо выделяет легкое управление, которое производится теперь с помощью сенсорного экрана вместо употребляемых доныне преимущественно регуляторов давления. Для пользователей, стремящихся к полной автоматизации процесса упаковки с защитным газом при постоянном контроле и корректировке отклонений, к тому же важно: В комбинации с аналитической установкой, постоянно измеряющей концентрацию газа в упаковке, KM-Flow в состоянии, приноравливать соотношение газов и количество смеси по необходимости и оптимизировать процесс. Wiberg Международная, индивидуальная и инновационная компания Фотографии: Rex, Witt, Van Hees, Wiberg Заинтересованные посетители из более чем 100 стран мира могли познакомиться на выставочном стенде IFFA и “Spice Shuttle” компании Wiberg с ее вкусными и функциональными новинками. В 2013 г. Виберг делает особый акцент на гибких и подобранных в соответствие с индивидуальными потребностями клиентов специальных решениях. Идет ли речь об улучшенном вкусе или повышенной эффективности, являющаяся одним из ведущих производителей высококачественных специй, смесей и функциональных вспомогательных веществ компания всегда идет в ногу со временем, предлагая своим клиентам самые лучшие решения для их разнообразных потребностей. На выставке Виберг представила международным посетителям такие новинки, как привлекательную оболочку из пряностей для сырой колбасы, а также такие функциональные комбинации и активные вещества, как Toastblock Pute 90 или Selchfleisch Combi 75. Виберг открыла новое представительство в Турции, продемонстрировав таким образом свою компетентность в производстве добавок для донеров.
mjaso_i_moloko_02_2013
To see the actual publication please follow the link above