ЭКСТРА Фотографии: Ishida, Gea Ishida Europe Эффективные решения в сфере упаковки Ishida Europe представляет на выставке IFFA новейшее упаковочное оборудова- ние. На выставочном стенде первым, что бросится в глаза, станет сборка крайне гибкой упаковочной линии для свежего мяса. Расфасовку осуществ- ляет мультиголовочный дозатор типа CCW-R со спиральным конвейером. Этот дозатор разработан для обработ- ки вязких мясных продуктов и продук- тов из птицы. Линия, которая практиче- ски не требует технического обслужива- ния, достигает производительности до 110 лотков в минуту. Из широкого ассортимента трейсилеров от фирмы Ishida будут представлены новые термозапаечные машины, напри- мер, новый трейсилер Traysealer QX- 775-Flex, представляющий высокую производительность в невероятно ком- пактном исполнении, а также полуавто- мат Traysealer QX-300-Flex, представ- ляющий собой базовую модель для запайки лотков. Кроме того во время выставки IFFA будут представлены системы радиогра- фического контроля. Будет экспониро- вано две модели IX-GA. Аппараты рас- познают загрязнения металлом, стек- лом, костями или синтетическими мате- риалами, обладая при этом высокой скоростью работы. Данные аппараты обнаруживают неправильно запаянные упаковки или упаковки с поврежденным содержимым, независимо от температу- ры, содержания солей и воды в мясной продукции. 18 1/2013 ность работы при неблагоприятных производственных условиях. Благодаря оригинальным цифровым весовым ячейкам достигается производитель- ность до 330 навесок в минуту. Гибкость оборудования позволяет обеспечивать широкий диапазон взвешивания: нажа- тием кнопки можно выбрать одну из двух настроек, обеспечивая, таким образом, возможность контроля более широкого ассортимента продукции. Оптимальным дополнением к DACS-G является IDCS II – новая версия про- граммного обеспечения для контроль- ных весов Ishida Data Capture System. Программа имеет конкурентные пре- имущества, позволяя сделать техноло- гический процесс производства аб- солютно прозрачным и показывая, как можно увеличить эффективность. Второе поколение программного обес- печения позволяет настроить програм- му под разные требования с точки зре- ния обработки данных и их отображе- ния. А доступ к данным в режиме реаль- ного времени можно получить теперь и с мобильных устройств, таких как план- шеты. IFFA: Зал 11, стенд B 11 В машинах для маринования акцент сделан на ведущей технологии инъекти- рования. Новый инъектор, разрабо- танный в результате двухлетней интенсивной работы, устанавливает новые масштабы точности и гигиены и отличается особой гибкостью. В обла- сти обработки продуктов представле- ны дальнейшие разработки мясорубки PowerGrind 280 и куттера CutMaster V500. В области нанесения покрытия и фор- мировки представлены также две абсо- лютно новые концепции. Кроме того у посетителей будет возможность обсу- дить с представителями родственной компании GEA Refrigeration Technologies новейшее решение спиральной моро- зильной камеры для рынка белков. Во время выставки IFFA предоставляется возможность личного просмотра многих разработок в центрах технологий в горо- дах Валлау и Кемптен, а также в городе Бакель (Нидерланды). IFFA: Зал 8, D 06 (главный стенд); Зал 11.1, D 70 (стенд автоматических упа- ковочных линий) GEA Food Solutions Taking you Forward На двух стендах фирма GEA Food Solutions представляет свои новейшие разработки оборудования для подготов- ки к производству, маринования, допол- нительной обработки, нарезки и упаков- ки мясных и колбасных изделий. Новое оборудование и непрерывные процессы совершенствования должны подчерк- нуть обещание для клиентов, сформули- рованное в слогане «Приведем вас к успеху» или ‘Taking you Forward’. Одной из крупных новинок станет новая установка DualSlicer. Данный слайсер представляет средний производственный сегмент, но в него перенесены многие преимущест- ва высокопроизводительной машины Новый Трейсилер QX-775-Flex. От недовеса защищает новая разработ- ка контрольных весов Ishida DACS-G. Весы обладают более высокой точ- ностью, они значительно быстрее рабо- тают по сравнению с моделью-предше- ственником и обеспечивают надеж- GigaSlicer. Машина DualSlicer оснащена двумя отдельными захватами, позво- ляющими нарезать два батона независи- мо друг от друга с минимальным переве- сом (Giveaway). Он представлен на стен- де автоматических упаковочных линий (Robotic-Pack-Line-Stand) как часть функ- ционирующей комплексной линии вместе с системой взвешивания Check3000, двумя новыми автоматизированными системами загрузки, термоформировоч- ной машиной PowerPakRT и соедините- лем линий PowerGuide. На главном стен- де отмечает свою премьеру абсолютно новая упаковочная машина глубокой вытяжки PowerPak.
mjaso_i_moloko_01_2013
To see the actual publication please follow the link above