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FT_04_2013

Messe-Spezial Exhibition Special Award 2013 K+G Wetter GmbH Biedenkopf-Breidenstein Kategorie: Verarbeitungs- maschinen Inhalt August 2013 Contents August 2013 Meinung/ Opinion Deutschland – Lohnsklavenland?/ Germany – wage slave country? 3 Kurz notiert/ News Aktuelles aus der Branche/ News 6 Portrait BE Maschinenmesser, Spreenhagen: Guter Schnitt und klare Zukunft/ Good cut and bright future 8 Ernährungstrends/ Food Trends Vom Hammel bis zum Rind/ From mutton to beef 10 Messe-Spezial/ Exhibition Special IFFA Rückblick: Plattform für Innovationen/ IFFA Review: Platform of innovations 13 Gewinner des Fleischerei Technik Award 2013/ Winners of the Fleischerei Technik Award 2013 14 Rückverfolgbarkeit im Fokus 20 FachPack 2013: Die Welt der Verpackungen/ The world of packaging 24 Automatisierung & Roboter/ Automation & Robots Schlüsselkonzept „Flexible Automation“/ Key concept “flexible automation“ 26 Kuttern, Wolfen & Mischen Cutting, Grinding & Mixing Bessere Qualität durch Luftentzug/ Improved quality by air evacuation 32 Reportage/ Reportage Metzgerei Krug, Gaggenau: Die badische Verbindung/ The Swabian connection 40 Schachthaus Fuchs, Prüm: Investition in eine saubere Sache 46 Planung & Betriebstechnik/ Planning & Industrial Engineering Mit Blick in die Zukunft/ An optimistic look ahead 44 Produktspiegel/ Product Spectrum Impressum 52 4 4/2013 13 Die IFFA im Mai war ein Branchenhighlight und schon steht im September die nächste Messe auf dem Plan. Wir zeigen Ihnen die wichtigsten Innovationen der IFFA im Rückblick und was Sie auf der FachPack erwartet./ The IFFA was an industry highlight in May and the next fair is scheduled for September. In our Reviews we show you the most important innovations of the IFFA and what awaits you at the FachPack. Zum Titel: Der Titel wurde uns zur Verfügung gestellt von: Titel: The titel of this issue was submitted by Inotec GmbH Dieselstraße 1 D-72770 Reutlingen Tel: +49 (0) 7121-58 59 60 Fax: +49 (0) 7121- 58 59 58 inotec@inotecgmbh.de www. inotecgmbh.de Der Ausgabe liegt eine Beilage von Schröter Technologie GmbH & Co. KG, Borgholzhausen bei. Wir bitten um Beachtung.


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